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阿笙猛点头。
苏钰勾唇,“那好,咱们去把小手洗干净!”
拉着阿笙,用猪胰子好好洗了个手,自己也洗了个干净。
“阿笙,现在学着姐姐的样子,把这些葡萄捏碎!”
“呃?”阿笙看着那放进木盆里的一个个紫红色的葡萄粒,饱满又香甜,捏碎了多可惜啊。
小脸儿疑惑的瘪了瘪。
苏钰拿起一个葡萄放在手指尖直接捏碎,“看!就是这样,很好玩儿的!”
阿笙试探着也拿起了一个使劲儿捏碎了,又忍不住拿起第二个开始捏。
这个游戏好玩儿。
一边捏,阿笙一边咯咯的笑起来。
“好玩儿吧?”苏钰也紧着一个个的将那些葡萄捏碎。
开始玩儿着挺有意思,可捏到后面,苏钰都觉得自个儿的手指头发酸了,可阿笙还玩儿的不亦乐乎。
李氏与柳盼儿看着两个孩子玩儿的高兴,没去打扰,直到看她们玩儿累了,这才洗了手加入进来。
四个人捏葡萄,速度明显快了很多。
不一会子,两大盆葡萄都被捏碎了。
秋满川搬来了十斤白糖,一个盆里五斤,均匀的和开了。
苏钰满意的拍了拍手,“大功告成!可以装坛了!”
苏钰一发话,秋满川便将那洗好的坛子一字排好,放在了房檐底下的阴凉处。
买木盆送的两个木头勺子正好盛葡萄。
一勺一勺的往坛子里填。
“三婶,差不多填个七分满就成!”
“为啥呢?俺怕这葡萄装不下啊!”李氏估量着。
“这葡萄密封起来还要发酵,这戏汁水果肉就会膨胀,装太满就溢出来了!”苏钰交代道。
李氏这才明白,“那俺明白了!”
不一会子,五个坛子就都装好了,剩下了差不多一大汤碗的葡萄果肉。
坛子盖上,又在封口处添了水,这样就彻底密封了。
“成了,这葡萄酒得发酵个一个月,再开坛了,到时候就知道是不是成功了!”苏钰看着那五个大坛子,已经开始期待开坛的时候了。
如若真的能做出葡萄美酒,那么这就可以跟广利叔合作,他那里有酒窖,也有贮藏酒的方法,收了周边果农卖不出去的葡萄,成批生产。
这红酒好处多多,对身体有益,更可以美容,简直好的不能再好了。
苏钰越想越兴奋。
李氏赶紧问道,“这中间还用干啥不?”
“什么都不用,就那么放着去便是了!”苏钰言道。
这一通下来,天都快擦了黑,顾不得休息,苏钰与秋满川就得回去了。
知道一大家子还都等着苏钰回去张罗饭,也没留他们吃夜饭。
“三婶,剩下的那些果肉,可以混在面糊糊里烙饼,或者直接当罐头吃也成!”
“罐头?那是啥?”李氏又听到了一个新名词儿。
“啊,没啥,我的意思就是直接吃就成!”
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