总体来说，沈釉目前所做的都还属于快餐范畴，只是古人没吃过这种味道丰富的美味，以及那金光闪闪的铜锅也亮瞎人眼，才使人产生一种十分高档的错觉。

其实技术含量并不太高,在现代也就是人均八十到一百的消费档次，干锅更是用个团购优惠券没准六十几就能吃一顿的。

碾子、严坚成和卢志很是珍惜如今学习的机会，简直打起十二分的精神来学习,进度也是很快的。等他们手艺练得差不多了，沈釉决定让他们三个挑一天的大梁,自己则和林景珩窝在后院,不插手，只偶尔去厨房监察一下,再去大堂看看客人们的反应。

酱料都是沈釉统一调制的独家秘方，三个小的又用上十二分的细心,竟然也没客人吃出来厨师换了，一切都非常顺利。

但沈釉也并没有放松心情：他时刻观察着系统后台,随时查看积分情况。因为不确定，在没有亲自参与的情况下,所赚的银钱算不算他的积分。

然后沈釉发现，也不知道规则就是这样，还是系统设置的时候漏了什么，总之只要这产业在他名下，即便沈釉没有亲自动手，积分也是算在他身上的。

沈釉大大的松了口气，觉得离回现代又容易了一些，以后这店就可以交给这小哥仨，他就能当个甩手掌柜，策划开新店扩大业务的事宜。

在辣椒、土豆等农作物长出来之前，沈釉不打算再开新的餐饮类店铺。常坪城说大不大，自己这一家店就够饱和了，再开一家没什么意义。沈釉此时更想着捧出来几个角儿和发展相声，无论哪个世界，娱乐界的钱还是相对比较容易赚的。况且他亲眼所见孔均有了一群死忠粉，每一场演出都听，重复的也去听。人有这个耳朵，做餐饮却没有这个肚子。

于是沈釉便通知孔均，让他的几个徒弟过来定期上课学习。新收的学徒也要一一见过，给两个适合捧哏的演员挑选逗哏。

上课的地点就在干锅记后院，而后院就那么大点的三间房，一间做了仓库，一间沈釉和林景珩住着，剩下的一间给员工们临时休息。

这徒孙要来学习了，总不好屋子里还放着个汉子吧……虽然沈釉已经感觉到孔均多多少少知道了他和林景珩的事儿。但只要没有摊在明面上，自己作为师父的威严还是存在的！

沈釉盯了林景珩半天，最终没忍心把人赶出去，决定趁天气尚暖就在院子里讲课算了。

另一方面，也要开始找适合新店的门铺。现在沈釉手上有不少钱，一部分是干锅记赚来的，一部分是林景琝给的和何苹的物资置换，更多的是从查丹云那个位面捡漏捡出来的：虽然偶尔会遇到假货，但真品积少成多，也是一笔不菲的财产。可以说现在沈釉最大宗的财产，就是来自末世位面。

并且听查丹云的意思，眼见着末世没那么容易结束，物资一天比一天紧缩，食物一天比一天价贵，黄金却在逐渐贬值，已经从五克换一枚晶核贬值到二十克换一枚晶核还有价无市，估计再等上一段时间，黄金就要和别的珠宝一样一钱不值了，到时候沈釉更是能大发一笔。