沈釉和林景珩在村里踏踏实实地小住了几日,把榨油的工序完完整整教给了村里人，又圆满的故地重游度了一回蜜月，之后便心满意足地回了京城开始接手昭诚侯府的商铺了。

临行前沈釉给村长留下了一笔钱,交代村长按照图纸找工匠打造榨油的机器，再在农庄里盖一间榨油坊,以后制成油饼直接运到农庄去,出了油再往常坪城和京里送，倒比从村里往外运油方便,小路不平坦，液体容易洒了。

村长很不好意思地摆手：“这怎么能再收你的钱呢，之前干锅记的人来收菜，那给的钱老多了……打盖一个榨油坊才用的了多少啊，还用你特意再给钱。”

“这怎么能混为一谈呢？”沈釉道：“干锅记给的就是菜钱,是村里人应得的。这是我要盖油坊，合该我出这份钱。”

“那也太多了……”村长到现在都难以相信，他们不过是跟以前一样种菜,怎么就收了比往年多两三倍的钱呢？

沈釉笑了笑：“这怎么就多了？您就安心把钱给大家分了吧，以后谁家要是攒够了钱,要我看也不必一定要在我手下干活,自己买个庄子什么的，雇些个佃农,当个农场主多好啊。”

村长只当他在说笑：“你当谁都能跟你似的这般出息，说买庄子就买庄子啊？还不跟着你……那不是忘本吗？”

这时候村长绝想不到,有一天沈家村的人能每家都有一个农庄，各个过上地主的生活。只是这便是后话了。

此时沈釉细细跟他交代,磨花生碎和炒花生碎可以在村里进行，但榨油的最后一步还是在庄子里另盖榨油坊的好,尽量不要将这榨油的方法流传出去。古代也不讲究个专利什么的，不想被人挖墙脚就得自己多加注意小心些。

村长拍着胸脯跟沈釉保证：“釉哥儿放心吧，这事儿我保准给办妥帖了，下个月这油坊就能走上正轨。”

沈釉点了点头，对村长他没什么不放心的，甚至还希望村长能多放放手：“叔也可以在族里选拔一些能干的族人来负责油坊的工作，不能什么事儿都由您亲力亲为。”

村长年纪也不小了，特别于寿命较短的古人而言，沈釉也不舍得让他多劳累。毕竟油坊的事儿可不是个小摊子呢，今后大概能和农庄的收益平分秋色，若花生扩大种植，说不得将来会是沈釉手里最赚钱的营生。

之前种了几十亩的花生，就收获了几万斤，按照百分之五十的出油率来算，也能有一万多斤油。这还不算下一季花生已经又种下了，日后的收益是连绵不断的。

花生出油率和芝麻一样多，亩产却是芝麻的四、五倍，更别提亩产只有花生三分之一，出油率也只有花生一半左右的油菜籽了。用花生榨油在这个时代，可以说是暴利。