没有什么行业是学有止境的。厨艺,也可以非常高深。
但今晚的重头戏,还数烤羊排。绵羊的口感素来比山羊更好。而艾里斯取了整整一扇新鲜绵羊肋排。
表面颜色酱红的羊排直到被端上来的时候,还在滋滋冒油,切面齐整的骨头完整地插在肉中。
侍女站立一旁,按艾里斯的吩咐,顺着肋骨的间隔,动作利落地把肉切成数块圆形。像是抓住一根肋骨,就能像巨型棒棒糖一样,举起来放肆啃了,颇有趣味。
肉被切开的一瞬间,饱满的肉汁立刻满浸出来,将里头鲜嫩的羊肉润泽出迷人的嫩红。直冲鼻尖的剧烈肉香,比端上来时还浓烈十倍,立刻占领了这个小店铺的每个角落。
此时正是饭点,艾里斯又连续两天没开业,在这样比平时更勾人的香气面前,不知有多少附近的邻居,含着泪、骂着娘,就着肉香往嘴里塞面包杂粮。
烤羊肉就要切得厚实。半透明的薄肉片,更适合在滚水锅里筷子一上、一下,蘸料入嘴。
而烤羊肉,就得大口咬下去——
表面微微酥脆,撒上的孜然与辣椒,每一小粒都彻底释放了滋味。羊肉内部却细嫩多汁,每咬下一口,就有浓郁的肉汁被挤出来,在嘴中肆虐。鲜香至极,却不会感到油腻。
作为食谱丰富得令人惊叹的美洲豹,艾里斯最清楚他们这些肉食大猫想要的是什么。是不肥不腻的满满精华、是直冲入脑的极高热量,是新鲜、嫩滑、香气四溢的——
肉。
杜兰吃得眼睛都发红了,要不是场合所限,他都想变成巨虎原型,抱着羊排啃骨头了。
他已经很久没有吃得这么畅快过了。御厨的确技艺高超,但那又如何?
作为一个虎种异化人,杜兰的身体其实一直存在缺陷。他需要吃下大量的肉来提供能量,但生理上,却会对肉感到恶心反胃。
作为储君,他当然不能曝光自己这个弱项——质疑他会早死的舆论势必会更加疯狂。他只能四处寻找各种口味,希冀有什么人能做出让他不会反胃的肉。
常年的“挑食”下,杜兰虽然体格已经达到了成年虎的标准,体重却还远远不够。要知道满身腱子肉的老虎,可是大猫中最令人赞叹的“施瓦辛格”。
杜兰以前习惯了,觉得自己这瘦伶伶的模样挺好的。不就是吃不下肉吗?大不了直接插食管灌呗。再痛还能比基因病发作的时候更痛吗?
但直到今天,他才意识到自己的身体有多么渴望这些蛋白质,意识到作为一个天生就热爱美食的吃货,他有多么期盼能和其他人一样,尽情地享受食物,满心愉悦地把它们咽进肚子。
杜兰已经做出了决定:无论如何,一定要把这个厨子——
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