“把装这些菜需要的器皿，还有做这些菜需要的锅灶都让人先送过来，咱们先应急。等明天空了你再重新买一套去。”程海棠跟封禅说。

封禅点头，“我让人去办。但是，这到底是什么。”

程海棠一拍脑袋，“我光高兴了。”

接着，她把刚刚程二管家过来的事情给封禅讲了。

封禅点头，“你做得很对，不管是谁，咱都不能先把腰折了，不然以后再想直起来都难。”

他们有这个硬气的本事，就没必要点头哈腰的给人当孙子。

至于程海棠想的新买卖，她跟封禅稍微一提，封禅就明白了。

“那咱明儿个等程国公府的宴会忙完了以后就把这下乡包桌的招牌挂出去。”程海棠跟封禅说。

封禅一听她这说辞，当即就笑了出来。

“你笑什么。”程海棠白了封禅一眼。

“我笑你的用词。”封禅很老实的交待。

程海棠也忍不住笑起来，“下乡包桌”这个词的确是那什么了点。

他们要包桌，也是在京城里包，不是分外讲究的达官贵人家里，谁包得起福来客栈的菜品呢。

反正程海棠就是那个意思，封禅能明白就行。

从明天开始，他们倒是又有了一个新的生意。

“这事儿咱俩还是得弄一个方案出来，然后把广告打出去，店里这边该准备着的人手家伙什儿什么的，也都准备着才行。”程海棠跟封禅说。

封禅就是付责外面跑事情，采买招人什么的，都交给他就行。

至于写方案，这事儿本来就特别简单，而且全都印在程海棠脑子里呢，只要她写出来，责任划分好，明天该给谁就给谁，让他们照着程海棠的方案去执行就可以。

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第二天，程海棠起了一个大早。

昨晚封禅就已经派小二去他们采买厨具有那家铺子里说好了，把国公府订的菜品需要的器皿先送了一份过来。

封禅还拟了一份新的采购单子，用做以后他们给人包桌。

锅灶什么的，也都先搬过来，就在酒店后厨那个院子里临时搭起来，饭菜就在那儿做。

等程海棠起来的时候，需要提前蒸、卤的菜品都已经弄好了，大锅装上马车，往国公府拉就行。

还有许多已经处理好的生的配菜，也都已经装好了箱。

“吴掌柜，今天这一场我亲自带人去。”程海棠来到后厨，跟正在忙活着的吴掌柜说。

吴掌柜微讶，“这……怎么能让东家您亲自去呢。”

程海棠摆手，“咱们包桌队伍第一次出征，我怎么能不亲自带队呢。再说店里大厨错不开，新培养的这两个厨师经验还不足。怎么说那也是国公府，咱还是得小心着点的。”

程海棠这么说，吴掌柜立刻点头，“东家您说的是。不过今天就得东家您受累了。”