“纪师傅，这就是你们研发出来的长棍面包？”叶慧随手拿起一根面包问道。

这些面包果然形如长棍，难怪被叫做长棍面包，它整体颜色偏深，正面有四道裂口，和成年人小臂差不多长，但是要比小臂粗上一圈。

纪师傅是面包坊的首席技术员，在此之前，他自己就是一家小面包店的老板，有着三十多年的从业经验，在周边地区小有名气。

“没错，按照徐董的要求，我们调整了一般面包的原料配比，往里面添加了玉米粉、土豆泥、红薯泥、麦麸和豆腐渣，前后经过了好几次实验，这次总算是不负所望。”

“口感怎么样？”徐爸询问道。

纪师傅苦笑道：“口感是一言难尽，反正我们已经尽了最大的努力，说真的，也没多少改善空间了。”

“徐董，咱们俩一起尝尝吧？”

叶慧用力将长棍面包从中间扯断，然后把其中一半递给了徐爸。

徐爸点点头，然后接过了面包。

“徐董，面包有些硬，您慢点嚼，小李，赶紧去给徐董倒杯水。”纪师傅连忙吩咐道。

大老板年纪不小了，牙口肯定不怎么好，要是把牙崩了，让他上哪再找这么好的工作。

“是。”李妍怡立马倒了一杯水过来，然后递给了徐董。

“谢谢。”徐爸笑呵呵道。

说话的功夫，叶慧已经咬了一口面包，说实话，第一感觉是真的不咋地，面包又干又有韧性，也没什么甜味，这是她吃过的最难吃的面包。

徐爸也是相同的感受，如果不喝水，一口面包他都咽不下去。

“纪师傅，这一根面包有多重？”

“不多不少，刚好半斤。”

纪师傅继续介绍道：“我们做过实验了，一个精壮的成年人，每天只需要两根长棍面包，就可以保证一整天的日常所需。

而老人和孩子，一根长棍面包就足够了，饱腹感非常强，比单纯的吃土豆或者红薯实惠多了，对肠胃也更友好。”

叶慧若有所思，转而问道：

“那成本呢，这么一根面包，大概需要多少原料？”

“所有原料加起来差不多是200克，其中面粉50克，剩下的都是其它各种配料。”纪师傅回答道。

“豆腐渣和麦麸有多少？”徐爸特地问道。

“豆腐渣和麦麸各30克，剩下的玉米粉15克，土豆泥和红薯泥一共是75克。”

徐爸摸了摸下巴，接着问道：“那你们准备怎么兑换？”

“徐董，扣除掉所有成本，我们觉得一斤面粉可以换到四条面包，玉米粉是三条，土豆和红薯可以按照一比一的比例，如此比较适合，交换起来也最方便。”

“食堂可以盈利多少？”叶慧直接问道。

“我们大致估算了一下，每卖出一百条面包，食堂能结余五条面包，利润率大概是百分之五。