宋桥将唐见微叫到房中, 详细地跟她说家里的状况。
“阿慎啊,如今你已正式嫁到我们童家了,往后也是我们童家的一份子, 家里的状况你也该了解了解。
“咱们家现在在西市有三间铺子,一间在西市中心,另外两间分别在南边和北边。早些年我们把它们都赁了出去,每年按照季度会有专门过来送租金的。除此之外,咱家在县郊还有一处田庄。
“田庄每年的出息二八分成,咱们留八, 剩下的两成是给管事的还有佃户们的工钱。每年到年底的时候管事的会专门将一年的钱银送到府上来。”
说着宋桥拿出两份账本, 一份两本,一份十本。
两本的是铺子缴纳租金的明细,另外十本厚厚的一摞则是田庄里收成的流水。
唐见微拿来之后略略翻看。
宋桥道:“原本阿念她祖父还活着的时候, 咱家在夙县也算是数一数二的富户,只不过我跟你阿耶都不擅经营, 做了好几回买卖稳赔不赚。没办法, 只能质了几处铺子用来还债。现在家里剩下的家产不多,田里每年的收成也不算好,我不得不精打细算。正好, 你阿耶他说读书人该修身养性, 清心寡欲, 现在的收益倒也算是勉强能糊口。”
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宋桥也不是没有想过让家里的晚辈来接手生意和田庄, 可惜她家从老到小, 对经营一事完全没有头绪。
大儿子一直都没有成家,成日胡混着, 宋桥也懒得催他。
大女儿倒是早早就成婚, 娶了个媳妇光是税钱都让宋桥两眼一黑。可她俩是真心相爱, 宋桥看在眼里也替女儿高兴,但大媳妇是帮派中人,依旧不会做正经买卖。
二女儿志在军中,当耶娘的没什么好阻拦,她想要从军便让她去了,只是每日都惦记着她的安危,只希望她早日功成名就,荣归故里。
三女儿……算了。
到了童少悬这边,总算是娶了个对生意颇有头脑的媳妇。
今日宋桥要跟唐见微说这些之前,童长廷还笑话她:
“当初人家阿慎上门之前你还一万个不乐意,如今要将家产交到人家手里,你也不脸红。”
“当初咱们家和她们唐家本来就有悔婚这事儿堵着,我自然不乐意,你不也一样?好意思说我?可咱们就事论事,这个媳妇真的没话说,能干又心善,对咱们是实实在在的好。阿念都跟我说了,前几日她操持家宴,就是特给咱们长脸那回,她还受着伤硬坚持着呢,那是为保护咱们阿念受的伤!要不是阿念说,我都不知道这事儿。”
童长廷惊讶:“居然这样。”
宋桥长叹一声:“哎,阿慎这孩子也不容易,看着是个靠谱人,她真心待咱们,咱们也真心把她当做亲女儿看。做买卖这方面她是家里最能干的,家业交给她我放心。”
童长廷点了点头,也很同意。
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宋桥对唐见微道:“如今也大婚了,阿慎你又擅长此道,我想将家里的这些直接交给你来管理。你看这些铺子该怎么处置?是接着租还是拿回来自己做生意,都行。”
宋桥这番话让唐见微眼前一亮,跟宋桥说了心里的打算:
“本来我也想在正月之后去市集里买一处店铺,继续做烤串生意。不瞒阿娘您说,这烤串生意是真的赚钱。”
唐见微将这几日所赚的数目悉数告诉了宋桥,完全没有任何隐瞒。
宋桥一听下巴差点掉地上。
她居然在大半个月之内赚了上百两的银子,宋桥震惊不已,他们家一整年都未必有这收成。
“所以你打算将铺子都收回来,开烤串店?”
“阿娘,您不是说有三间铺子吗?”唐见微指着账本里面的明细说,“咱们就收市集中心的那一家,另外两家继续赁,要是烤串生意做不好的话,咱们还有另外两个租金进项。要是生意真的红红火火,到时候另外两间收回来开做分店,算是循序渐进也算是存个退路。”
宋桥听唐见微的话十分在理,忍不住点了点头:“那铺子的生意就全权交给你来打理了,有什么困难尽管跟耶娘说,耶娘能帮忙的一定全力以赴,咱们共同将这个家维持好。”
唐见微以前没有认真想过童家是用什么在维持生计,如今这么一看,居然还有几个铺子和田庄,有点出乎意料。
宋桥将铺子交到她手里,时机正好,能为她省下买铺子的一大笔钱。
仔细看明细,这个铺子坐落在西市的正中,生意兴隆,要不是宋桥说她们家连个会盘账的人都没有,估计这祖上留下来的铺子也能供他们家几代富贵不愁。
唐见微本来想跟宋桥约定好,等生意稳定之后每个月定期往宋桥这儿送一定数额的月钱.
宋桥却不想给她这个压力,跟她说等生意做起来再说,家里暂时也不愁这个钱。
“你看中的那个铺子过了正月就到租期了,但是嘛想要将它拿回来,可能还不是那么容易。”
“可不。”唐见微指着账本里的流水笑道,“每年能交这么高昂的租金,生意肯定是很好的。这些日子我算是见识到了咱们夙县百姓的购买力,不愧是昂州第二大县。还是在坊里就能赚到这么多的银子,要是在更热闹的市集中心,恐怕还得再翻几番。这么好的地段谁也不愿意退还回来,不过这个铺子本就是咱们家的,到期了咱们要回来也是合情合理。阿娘放心,到时候我多叫上几个人一块去清房。”
宋桥点点头,她对唐见微还是很放心的,不仅性子利落,脑子也好使,感觉没有她办不成的事。
“不过阿娘,我有个疑问。”唐见微将田庄上的流水翻出来问她,“为什么田庄的收成一年比一年少?”
宋桥说:“田庄在郊外,离咱们家的路程也不近,所以我们雇了个管事的在那边帮我们管理佃农,每年管事的送来多少银子我们就收着,对于庄稼里的活我们也不是特别懂。”
唐见微算是听出来了,童家上下老实惯了,从来都是真诚待人,不喜欢怀疑他人,怕是有人早就将主意打到她们的头上来。
“田庄的事情也交给我好了,等我收回了铺子之后就去田庄看看。”
婆媳二人又说了一会儿话之后,唐见微才从屋里出来。
一出门便看见童少临和路繁并肩在游廊那头往外走,几个随从跟在身后,手里拎着不少东西,正在送路繁耶娘出门,大概是亲家要回府了。
唐见微瞧着亲家二老,在童家呆了这段时间可是圆润了不少,跟初来时面黄肌瘦的模样完全不同。
将二老送走之后,随从们跟了回来,似乎打算留在童府。
唐见微想起之前童少悬跟她说的,大嫂家里从事的是帮派生意,个个凶神恶煞的确不假,当初大嫂刚回来的时候不就出手教训了偷吃她豆浆的无赖吗?
让大嫂跟着她出门收回店铺,应该万无一失。
唐见微上前去向大姐跟大嫂行了个礼,正要开口说话,童少临先握住了她的手:
“阿慎来得正好,我有几件要紧事要请教你。”
“大姐有何事尽管说来。”
“在这儿说不方便,咱们到庖厨去说。”
一听到“庖厨”这两个字唐见微就知道了,大嫂这是要向她学习厨艺。
童少临做饭难吃一事声名在外,到今日为止她竟还没有放弃掌勺,实属难得。
唐见微也挺好奇,大姐做的菜究竟有多难吃?
相信以自己在厨艺方面的造诣,把大姐教出来应该不是难事。
就算做不了什么上乘佳品,普通的家常菜应该没跑。
到了庖厨,童少临果然是要向她讨教做菜的技巧。
唐见微也不教她什么炒菜这种需要掌握火候和调料比例的难事,打定主意让她做一些简单的快手家常菜,这样的话出错也难。
“大姐,我跟你讨个商量,我教你做菜你把大嫂借我几日如何?”
“你要将我夫人带去何处呀?”
童少临也是正宗的夙县口音,软软糯糯的声线煞是好听,可是不知为何总觉得话里藏刀,有些吓人。
大概是之前一脚踹在两个妹妹脸上的事儿,给唐见微留下了深刻的印象。
“大姐放心,我是想要借大嫂去给我壮胆,将咱们家的铺子给收回来,自个儿做买卖。”
“你想收回的是西市中心的那间铺子吗?”
“正是。”
“若是如此,的确需要她助你一臂之力,租铺的那家人恐怕不会轻易将铺子交回。”
大姐这么说,她心里更有些忐忑。
不过除了大嫂之外,她还有几名随从都留下了,叫上他们一块儿去的话那气势看着就吓人,总不见得对方还敢耍横。
童少临说回去跟路繁说一声,路繁应该会答应,之后便要请教厨艺。
童少临拿出了一个盛了食物的盘子放到唐见微眼前,让她看看这一盘仿作仿得如何。
“仿作?”
唐见微有点儿不解地看着盘子上这一段被撑得十分饱满,如小臂一般粗细的奇怪事物,问道:
“这是仿了谁的作?”
“你的呀,难道阿慎忘了吗?这便是你前几日在家宴上做的通花牛软肠。”
哈?!
唐见微左左右右绕了一整圈,看完之后依旧认不出来这撑得随时都有可能炸裂的东西,跟她做的通花牛软肠有任何相似之处。
“大姐,我冒昧请教一下,这里面装的是什么东西?为什么塞得这么满?”
“自然是和你一样的配方,取的是小羊羔的骨髓。只不过这道菜我是要做给我夫人吃的,她食量大,你先前那一点儿恐怕不够她填肚子,我便就多塞了一些进去。”
这么说起来其实也是合理,只不过看上去不止是多塞了“一些”,看这牛肠被撑得难受,她也完全没有想要吃它的胃口,甚至连靠近都不敢,怕随时都会被它炸得喷一脸。
没想到,大姐居然一上来就挑战这么高难度的菜……
唐见微心里有个相当有味道的疑问:
“大姐……这道菜最重要的就是牛肠,牛肠清洗起来可不简单,你是如何清洗的?”
“我将它泡在水里,泡了一整晚。”
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