许嘉庆连忙答应。
然后,他便发现,刚倒入碗中的鹌鹑蛋已经变了样,生的蛋清居然变成了熟的蛋白,而后把蛋黄严丝合缝地包裹起来。只不过,可能真是许念说的那样,鹌鹑蛋此刻尚未熟透,蛋黄还有些软。
他乖乖地搅着碗中的米线,用筷子将团在一起的米线分开。
之前碗中的汤汁被鹅油封着,热气冒不出来。眼下,随着他的动作,表面的那层鹅油保温膜被打破,热气顺势跟着冒了出来。
袅袅热气冒出来,香味也跟着热气散发出来。
许嘉庆忍不住深吸了一口气,鼻尖瞬时盈满汤汁的浓郁香气,感慨道:“好香啊。”
接下来,不用许念再示范,他径自把配菜挨个倒入碗中,海碗中顿时被各种食材填满。满满的一碗米线热气腾腾,红的火腿、绿的菠菜、黄的豆粒、白的米线……交叠在碗中,起起伏伏,颜色丰富,香气逼人。
许嘉庆哪里还忍得住,立即大口吃起米线来。
“嘶!好烫!”
毫无意外,他的舌头被狠狠烫了一下,发出痛呼声。
“小庆,慢点吃,不要着急。”
许念递给他一杯凉茶。
“喝口压压烫。”
许嘉庆猛地灌了口凉茶,凉而刺激的茶液一刺激,方才将口中的灼烫感稍稍压下去了些,整个人也跟着好受了一些。
“怎么会这么烫?”
他刚才搅拌的时候,是看到有热气冒出来,也看到入碗的鹌鹑蛋顺利便熟,但是丝毫没放在心上,结果现实给了他狠狠的一个教训。
“因为,这个米线汤一直用鹅油保温。我刚刚忘记叮嘱你了,这回你小心些吃,不要着急。”
“原来如此,难怪看不到任何热气。”
许嘉宸自也听到了,他方才看到有热气冒出来已是知道不是冷汤了,现在再一听缘由,深觉这个方法妙不可言。
然后,他不由地对那碗他弃之不食的米线产生了些许兴趣。
或许,试试也无妨?
何况,真的好香啊!
好像……有些后悔了……
可是没办法,后悔归后悔,当下却并无米线可吃,他只能眼巴巴看着许嘉庆和许念二人吃。
有过一次教训的许嘉庆这回长记性了,他也不在乎什么礼仪,左手拿着勺子,右手拿着筷子,慢腾腾地夹了一筷子米线,小心卷在一起放在勺子里,而后勺子再去舀点汤。
他认真吹了吹勺子里的汤和米线后,等待热气稍稍散了些,而后不再有任何犹豫,一口全放进嘴中。
好吃!
又香又烫!
许嘉庆倒抽了一口气,把一口米线全咽了下去。
米线爽滑细嫩,热汤鲜香浓郁,热米线搭配着暖汤,几乎在下肚的一瞬间,抚慰了因着寒冷而有些空落落的胃。
“真香啊!吃一口米线,便是少吃十口面条也值得啊。”
许嘉庆发出感慨,末了补充一句,“当然,烩面除外。我说的是寻常面条。”
许念也不和他计较,只嘱咐他好好吃饭。
只要,他别再问那些傻问题就行。
被米线迷住眼的许嘉庆哪里还记得,他方才打破沙锅问到底,势要问出个所以然。他现在眼里是米线,嘴里是米线汤的香气,只想着多吃两口米线。
他还是方才的样子,一口汤配米线,偶尔加个配菜佐之,热汤热米线流入腹胃,整个人从脚底到手指尖都是暖洋洋的,甚至因着吃得太过痛快,他的额间居然起了一层细细的薄汗。
许嘉庆抬手擦了擦汗,对着许念赞不绝口:“九妹,我就没在你这里吃过难吃的。真香!这米线做得太别致了。”
说着,他又大口吃起来。
许是因为鹅油不再封面,汤水又放了些时候,热气总算是散了些,许嘉庆这回放弃勺盛米线的方法,而是大口吸溜米线,使劲吸溜两口,任嘴角溅上香浓汤汁也不在意,接着再猛地喝两口汤,吃得好不畅快。
不光是米线和配汤,他也偏爱吃这其中的配菜。
混着高汤的米线弹嫩滑软,而烫好的鹌鹑蛋新鲜水嫩、豌豆尖清脆、黄豆粒绵软醇香、火腿肉质紧实、菠菜叶口感丰润,每一种食材皆在口中迸发出意外之喜,一重又一重的不同口感撞击着味蕾,丰富着他的体验,满足他的渴望。
他吃得舒舒服服、痛痛快快,把大海碗里的米线和配菜吃得干干净净,然后他双手捧着大海碗,放到嘴边,“咕嘟咕嘟”一口气把汤喝了干净。
“舒坦。”
他满意地摸摸暖融融的胃,忍住打嗝的冲动,深深吐了一口气。
而许嘉宸忍着香气的侵扰,一脸怨念地看着他吃完整碗米线,舒服地砸砸嘴,忍不住问:“六弟,真的有那么好吃?”
“真的,那还能有假?”
许嘉庆说完后,瞥见春桃端着米线朝这边走来,故意违心道:“太子哥,其实也没那么好吃,挺一般的。”
“真的?”
许嘉宸不信。
“真的,我还会骗你不成?”
许嘉庆反问。
许嘉宸没说话。
他可以说,现在就觉得你在骗人吗?
正说着,春桃把米线放在桌上。这回,因着有了许嘉庆的要求,配菜中多了一份肥牛和一份红亮亮的辣油。
许嘉庆见着多的肥牛和配菜,对许念道:“九妹,我以后再也不说你厚此薄彼了,你对我是最好的。”
“……”
什么话都叫他说了。
许念的米线还没吃完,见春桃已把米线放好,对许嘉庆叮嘱道:“我们先前吃的是原味过桥米线,而你这份呢,加了肥牛可叫肥牛米线,再加辣油嘛,还可以称作麻辣肥牛米线。”
“只是……”
她看了看许嘉庆眼前空荡荡的一堆碗碟,犹豫问:“你还吃得下吗?这份,要不给太子吃吧?”
毕竟,你们刚刚说好了的。
许嘉宸闻言,心里一喜。
对啊,憋闷了这么久,老六刚刚说换食来着,这不正是吗?
他刚要有动作,谁知许嘉庆比他更快一步,把面前的空碗碟推到一旁,把新的米线拉至近前,转头问许嘉宸:“太子哥,你是不是还不太饿啊?要不,这碗我替你吃了吧。等会,你饿了春桃再给你备一碗,你看如何?”
许嘉庆说着,就要学着刚才的方法,开始吃米线。
然而,早就受不了的许嘉宸怎会轻易让他抢食。
他伸出手,轻轻拦住了许嘉庆的动作,而后用另一只手把米线向自己这边拉了拉,嘴上边说着:“老六,先前说好换食的。这一碗,是我的。”
许嘉庆惊讶地挑眉:“太子哥,你饿了?应该不会啊,我刚看你还捂着肚子,有点痛苦的样子,肯定是早膳撑得难受……”
“不是……”许嘉宸打断他的话,艰难开口,“是我饿了,故意按着肚子的。”
“那是为何?”
“因为……”
许嘉宸未说完,手放开肚子后已替他先一步做出回答。
“咕噜噜咕噜噜……”
许嘉庆:“……”
肚子一叫,许嘉宸索性也没什么再放不开的,再次强调:“老六你看,我真的饿了。”
“……”
“不信,你听。”
于是,厅堂内再次响起一串声音。
“咕噜噜咕噜噜……”
所有人都听得见。
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