鲜美的羊汤混合着淡淡的党参药材香气,齐齐顺着喉咙溜进肚里。
啊,鲜!
木主簿忙大口大口吃肉,大口大口喝汤,胃里很快暖和起来,冒了一身汗,舒舒服服,可以想见这汤有多滋补身体。
堂厨里的其余同僚都有同感。
寺正说:“吃了这饭我忽得干劲十足”
录事咀嚼着蹄筋:“我还能查一万本卷宗!”
等到下午时,濮九鸾明显感觉到手下这些大理寺司直、寺正们做事迅速了许多,各个干劲十足,与上午那懒懒散散的模样有所不同。
他生起了好奇,叫疾风去问个究竟。
过一会疾风摸着脑壳过来:“他们说想赶紧做完手里的活,好用晚膳哩。”
?
晚膳却不提供,一群司直、寺正们挤到堂厨门口才想起大宋的官僚只包午膳,没有晚膳。于是大理寺卿便收到一群哀怨的下属的请愿:因着要熬夜协理摄政王判案,可否给寺里提供晚膳?
大理寺卿:?
虽然疑惑,但他很是高兴,特意请人给洪行老带了信:“这次荐的厨子不错,比上次那洪家食铺要可靠上许多。”
于是大理寺的上下官僚们便过上了每天吃两顿膳食的日子。
雅致清淡的莲花鱼包、浓稠的米脯羹、鲜味十足的鯚鱼假蛤蜊、熟烂的盏蒸羊,各样都叫人吮指回味。
被挤掉的洪家食坊初次被挤掉时还有些惭愧,谁知过了几天掌柜的洪青去打听,得知了如今在大理寺堂厨做饭的是一位名不经传的小丫头,登时火冒三丈:“想我洪青顶天立地男子汉,岂能被个小小的毛丫头代替?”
果然被他打听出慈姑除了在大理寺造饭,还开着一家食铺、一家娘子脚店、一家拨霞供脚店。
于是买了两只腊鸭腊鸡,打了一壶酒,寻了当初开堂厨时相熟的大理寺狱卒抱怨:“想我当初接了堂厨的活计之后便将自己家的店都交给了家人,自己则专心做堂厨,如今这小娘子居然一身多用,这能做好饭么?!”
大理寺狱卒与他交好,当年没少靠着与他的交情多得些肉,可也忍不住道:“说起来那康娘子造饭当真好吃,这些天我都胖了哩。”,说着还砸吧下嘴。
洪青气结。
狱卒这才意识到,不好意思笑道:“兄弟莫怪。”
见他拎来的腊鸭,眼前一亮,语气和缓了些:“兄弟,不是我说,这康娘子如今得了大理寺上下的厚爱,你也将这事放下,去另寻去处罢。”
洪青摇摇头,红着眼睛道:“我不服!兄弟,我要你帮我将康娘子四处开店之事散播一下,我就不信官府能容忍这等三心二意之事!”
这……狱卒犹豫起来。
洪青见状又许诺:“十两银子!事成之后我还给你加十两银子!”
狱卒咽咽唾沫:“十五两!”
“好!”洪青咬咬牙答应了,自己如果能再次得到堂厨的进驻克扣食材赚取的肯定不止这个数。
于是大理寺最近便兴起了一些关于厨娘的流言:听说那位厨娘多次开店,居然一心几用。
可是让狱卒没想到的是,官吏们听说此事的第一反应不是斥责这种行为,而是好奇发问:“真的?那家店在哪里?好吃么?”
洪青藏在大理寺门外暗处,瞧着大批的官吏们下衙出来,果然听见不少人都在议论厨娘四处开店之事,
谁知他们居然一起往康家拔霞供拔腿走去,洪青大喜:莫非这些人要去寻康娘子算账不成?
想想也是,一开始新鲜劲儿过去,如今正是厌恶堂厨的时机,若有人煽风点火,便立刻燃起对堂厨大厨的不满,自己当初不就是被人这么厌恶的么?
这时候再见到大厨在外多处开店,那些不满立刻便能汇聚起来,只怕很快就能反对那小娘子,洪青得意不已。大理寺的那些官爷们,岂能是你胡乱塞责的?
他跟在后头暗暗相随,果然见那些官吏气势汹汹进了康娘子拔霞供脚店。
洪青耐心的等候着,见那些官员们急冲冲叫来了老板娘,不知在说些什么。
一切都在他的计划中,洪青舒服得出了一口气,等着看他们掀翻桌子闹事。
一个热气腾腾的锅子端上了桌,洪青定睛一看,那锅子居然里头全是清水,再看上来的菜品,各个都是蔬菜叶子、生肉,他冷笑一声,想必那后厨厨娘也发现了大理寺的人来了,不知如何应对,一时急切胡乱端上些生菜生肉。
且看她如何应对。
谁知他等着等着,却见大理寺上下那些官员们将生肉生菜涮进清水锅,而后津津有味吃了起来,一个个吃得眉飞色舞不说,还纷纷加菜。
洪青正气得咬牙切齿,却听得身边两个路人道:“快看那不是一帮当官的么?”
“当官的都来吃的店必定料真价实,要不,我们也去吃吃看。”
!
非但没有闹起来,反而帮她助了一臂之力,洪青差点气晕厥过去。
*
大松很快便接到了白鹿书院的录取,拜在林枕云夫子名下,这位夫子也是当初推荐大松入学之人,慈姑心里感激这位大儒,便依照古礼做了十条束脩要赠与这位夫子。
上好的三线五花,肥瘦相间,洗净晾干后抹上一层细细的盐与胡椒粒腌制整夜,而后用柏树、橘皮慢火熏制,
直到熏制得颜色红亮,在日光下如琥珀一般,晶莹透亮,散发着迷人的烟熏味道。
这才整整齐齐将十条捆了一束,预备叫大松拜师时带给林枕云。
大松自己则颇有犹豫:“我七尺男儿当养家,怎能让妹妹供我读书?”他自己虽不过拿几百文,可也是实打实在养家,还能给慈姑帮上不少忙,可若是进了白鹿书院,非但不能给家里带来任何进项,还要家里的供养,这可如何是好?
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