林家的有些气弱:“倒有煎过白菜肉饼子,水渍渍淡忽忽的,可被老太太嫌弃。”
翠梅捂着嘴笑:“那你今可要跟二奶奶好生学着,她煎的肉饼子可香,旁处学不到。”
林家的阿弥陀佛一声,催旁凑热闹的粗使婆子赶紧开火炖茶。
田姜手伸进水里拈梅干菜,纯褐色泽,手感顺滑,散股淡淡的香味儿,应是山阴的名产,做梅干菜肉饼是最好的。
她朝林家的客气道:”还需的你帮忙,将梅干菜捞起,把水攥干,再剁得细细碎碎。“
“这容易。”林家的唤来个婆子,指着说:“她手脚麻利心又细,稍会剁肉馅也由她,保管像样儿。”
“说起肉馅,切块猪后臀尖的五花肉,再添两坨新挖的鹅油,混成一道再剁。”
听田姜这话,林家的拍手笑:“二奶奶福气,我去大厨房讨梅干菜时,赶巧瞧着在杀鹅,说三奶奶晚间想吃炖鹅暖肚肠,我用簪子戳脯子很肉肥,就让扒了肚腑,挖出鹅油用碗盛来,打算混白糖蒸饺儿吃,还收在那里,干干净净不曾动哩。“
“林嫂子有心。”田姜听得笑了,恰见个婆子端小半盆面团过来,禀道:”按二奶奶吩咐,只用酒酿甜汁搅的,已饧发好了。“
林家的瞠目细瞧,颇服气说:”不过一块煎肉饼子,里头还有这些个筋筋道道,今算开了眼,日后我也会了。“
众人皆笑起来,田姜挽袖勒臂拌起梅干菜肉馅,旁人自然也不好在边闲看,也净过手围簇来,烧火的烧火,揉面的揉面,包馅的包馅,还有的将口黑锅一顿洗刷,再浇上油,田姜让灶火拨的小些,才将一团团肉饼均匀摆进锅里,没会儿即听煎的油滋滋作响,一股子香味不紧不慢的溢散开来。
田姜命采蓉把她亲手煎的肉饼,给沈荔送份去。
恰林家的端来炖好的茶,她不驳好意,随便吃了些,再让翠梅拎着食盒子,出了小厨房。
这才发现,不知不觉已是黄昏庭院,怕沈二爷吃过晚饭,没胃口尝这肉饼,索性也不回房洗漱换衣,穿廊过堂,再走数步,是雕花红栏九曲桥,潭里残荷夕照,彩禽浴水,倒别有番幽雅意趣。
九曲桥走至尽头,石子路开道,两侧几棵梧桐森森,两扇微阖红门之上有一匾,匾上书“玉棠春来”四个大字,田姜抿抿嘴唇儿.......总有种淫词艳藻的感觉。
门口两边守着侍卫,沈桓正蹲在石阶上专心拭剑。
剑身已被他拭的寒光迸射,满意的扬起,左比划再又比划,映出田姜一张笑脸来。
“额滴娘哩!”沈桓猝不及防,手一抖,剑身一偏,差点抹了自己脖颈.......。
他倏得跳将起来,摸抚手腕戴得一串佛珠,流年不顺,流年不顺啊!
田姜也唬了一跳,想想偏着头问他:“你从前可是对我有亏心事,否则每次见面儿,怎都是副心虚难安的样子呢?”
注:相关409章
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