这酿桑葚酒最重要的，便是酿制桑葚酒的比例，一斤酒、四两桑葚和半斤冰糖，这个刚开始是需要严格把控的。

因为对比例有严格的要求，所以林溪那让白寒准备了两个干净的称，一个称冰糖，一个称桑葚。

林溪已经计算好了，一坛桑葚酒需要五斤酒，二斤桑葚和二斤半的冰糖，只要严格按照这个比例酿，口感就绝对差不了。

“这两个称就放在隔间小屋里，你们两个需要相互监督、相互提醒，一定要按照我告诉你们的配比来酿酒。只要按照这个配比，这桑葚酒的口感才会好。如果你们不按照我的配比，这个缺斤少两，那个再多出半斤，那么我们的桑葚酒就彻底完了。你们两个，听清楚了吗？”

林溪每次将重要的事情，或许告诫工人们的时候，那精致的小脸上便会挂上生人勿进的气场。

那压倒性的威严和气势，让旁人不得不顺从和服从，跟让人从心底里产生敬畏之心。

“放心吧东家，我们两个一定会相互监督和提醒，不会给东家糟蹋了东西，坏了东家的名誉的。”

两个人自从桃蜜饯儿开始深受林溪的信任，如今再次被安排在隔间小屋里，心里自然是死心塌地的跟着林溪干的。

林溪见两个人都信誓旦旦的保证，这才放手让他们两个人按照自己刚才的动作，慢慢的开始学着酿酒。

首先每个人称出属于自己的桑葚和冰糖，然后按照冰糖和桑葚的顺序，一层层的铺好，最后将半坛白酒倒进去，将桑葚酒的坛子盖上密封起来。

因为是第一次做，两个人都格外的小心，但每个步骤都是按照林溪交代的方法做的，慢是慢了些，但工序上没有问题。

整整一天，林溪一直盯在隔间小屋里，而白寒就在外面，看着那些清洗和处理桑葚的工人。

因为晚上的工人林溪实在没有精力去教了，所以第二天的时候，林溪干脆把夜班那些人一并叫到一起，连带孙英娘、林鱼和云琅一起，统一的再讲一遍。

然后让昨天做过的工人，交给没做过的工人，这样反倒省了林溪和白寒的力气。

孙英娘如今管理这桃花村一厂，整个人的气度和气质已经跟以前全然不同了。

她跟着林溪了解了一下桑葚酒的作坊，将重要的步骤记在心里只有，便忙着去其他车间了。

林鱼和云琅过来也就是了解一下桑葚酒的做法，等了解的差不多了，林溪也把他们赶回了二厂，让他们好好盯着二厂的工人。

因为已经教会了一批工人，所以第二天的时候，林溪和白寒只负责看，林溪负责隔间小屋，白寒负责外面。

每天白寒都会从家里往作坊里运四五百斤的桑葚，然后就跟林溪一头扎进酿桑葚酒的作坊里，一天都不出来。

终于一个礼拜之后，这桑葚酒的工人们都已经彻底可以放手了，而且日夜倒班也可以顺利进行了，两个人才得以喘息。

只是，这刚没喘息几口呢，县长郑鸿运驾着马车匆匆赶来。

县长突然到访，镇长朱明伟村长张庆实都不知晓，林溪和白寒也着实吓了一跳。