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江婉仔细的打量了下这个刘屠夫，人看着粗狂，脑子转得还挺快。

“往后的肉钱都改为次日结，你可能接受？”

江婉的话明显令刘屠夫愣了下，意思是今日送了货还收不到钱了？但一想到自己今日没有事先打听清楚差点误事，又扫了眼正虎视眈眈的同行们，忙不迭的点头，“应该的，应该的！”

虽然没有先例，他倒是想得通，货是送到县书院里去的，那么大一个书院摆在那里，还能赖了他的账去不成？

江婉一直板着个脸，把姿态摆得足足的，就等着最后这一招呢。

她没钱！

就想空手套白狼呢。

没想到根本没费什么气力就摆平了这个刘屠夫，当下也放下心来。

心里不由得暗自感叹：轻敌真是个大毛病！

要是钱通事先与刘屠夫商议好，只怕她这一遭就要多费很多功夫了。

虽然刘屠夫是往常跟钱通打交道的人，但他的肉价也并无问题，江婉这时候也懒得多费周章，依旧答应让他送了。

如果这一个月经营顺利的话，书院所有菜蔬的供货商都会重新签订合同，再发现有问题换一个就好。

有了刘屠夫这个成功的先例在前，等江婉来到卖蔬菜的区域，供菜的小贩早就闻风而动，不等她找上来就直接来接头了，当即表达了合作的意愿。

他们的动作很快，等江婉回到书院伙房，肉、菜全都送到了位，姚娘子姐妹和郑娘子都已经动手择菜了。

赵芸娘得了江婉的吩咐，过了秤的收据也一并交付给了菜贩。

一直处于观望状态的杨嫂子和鲁嫂子见了江婉，也忙上前帮忙，两个还没怎么打过交道的厨师也一前一后的来上工了。

“张师傅、王师傅，两位稍等！”江婉忙上前喊住这两人。

她能不能管住书院的伙房，其实重中之重是要看书院的师生们对伙食满不满意。

显然钱通也知道这个道理，第一天连面都不露，让江婉没法开火做饭，让书院师生不满，直接把她哄下台去。

可她偏不能如他的意！

先是利用厨房库存的面粉和黄豆做了烤面包和豆腐脑做早餐。

虽然这两样单薄了些，但胜在是新鲜的吃食，大家第一回吃都没什么怨言，勉强把早餐给对付过去了。

接下来的中餐和晚餐可就不能有丝毫的马虎和侥幸了，必须好好的做，做得色香味俱全，还要比往常更胜一筹才有胜算。

张师傅和王师傅这两位也是书院伙房的老师傅了，跟钱通的交情自然不浅，江婉把握不准这两位得了他多少授意，但无论怎样，江婉都必须按自己的节奏来。

菜单是她与赵芸娘昨晚商议的，第一天求稳，并没有安排什么新奇的菜式，只将伙房平常每道菜中都有的肉，集中做成了大块看得见的红烧肉，清炒的几道菜力求精致。

江婉只能表达个意思，具体做菜的过程还得赵芸娘盯着。