江婉此时也依旧没有很好的解决办法。
虽然她懂酿酒,但这需要时间和场地。
最令人头痛的是,今日周铮带人买回来的酒根本无法维持多久。
况且在大虞朝,虽然不禁止私人酿酒,但酒水买卖依然有严格的管制,在未取得官府的许可文书之前,私人酿造的酒并不能上市销售。
“东家,我要找东家。”
江婉正寻思着酒的事,就听外面有人吵着要见自己。
“万师傅?”江婉出得门来,见到后厨的万师傅已经解了围裙,面容焦急的站在外面。
“东家,听说望江楼那孙子又出手打压咱们了?”万师傅的一张脸胀得通红,粗声粗气的说话时能看到胸口的剧烈起伏,一看就是被气得不轻。
这个万师傅正是蒋东家当日托付给自己的老伙计,如今已经年过五旬,虽然头发花白,连后背都有些佝偻,但依旧精神矍铄。
正如蒋东家所说,万师傅打小就背井离乡,在外面学得一手好厨艺。
后来年纪大了,总想着落叶归根才重新回到江陵府来,好不容易跟着蒋东家创建了醉云楼。
可惜还没有轮到他大展拳脚,望江楼的一记阴招,直接让蒋东家关门歇业。
这次新东家江婉又接了手,连同他一并能再次回到了醉云楼。
重新开张的醉云楼以全新的面貌出现在府城,各种新奇的花样和菜谱一开业就受到府城人的广泛欢迎。
这几日后厨的繁忙不仅没让万师傅觉得辛苦,反倒雄心勃勃。
若是蒋东家那会儿也能有这么多手段,醉云楼就不会落到易主的下场。如今这个新东家虽然是女流之辈,但知道的东西比他们做这行的还全乎。
奔着这劲头,想来望江楼也不敢轻易下手。
虽然万师傅有着这样的自信,但是这些天也汲取了上回的教训,把整个后厨管控的密不透风。
谁想安稳的日子还是没过几天,今日他在后厨听到跑堂的小二嘀咕楼里已无酒可卖时,他第一时间就想到了望江楼的孙启耀。
两次的期待,眼看着最后都要栽到同一个人手里,万师傅怎能不气急攻心?
“东家,那咱们现在可怎么办?”
“我家倒是有酿酒的行头,可惜手艺不精,平常也就自己酿点来喝喝,比不得窦家的酒醇香清澈。”
万师傅气愤过后,考虑最多的还是要想办法保住醉云楼。
不管怎么说,这里都是自己投入了大心血的地方。再说如今这个新东家待他及蒋东家时招收的那些伙计都极好,如果不出意外,他还想收几个徒弟,一直在这里养老的。
“您自己在家里酿酒?”江婉听到这话倒是意外之喜,正愁没场地呢。
“我已经打发了人去邻近的县城,看能不能多买点酒回来撑一段时间,恐怕最终咱们还得自己酿酒。”
“就算没有孙启耀闹的这一出,咱们也要想办法自己酿酒,除了省得被人卡住脖子,醉云楼也应该有自己独特的酒水。”
自己酒楼独特的酒水!
万师傅本是怒气冲冲而来,怀揣着满心的担忧,但江婉三两句话就完全打消了他的顾虑,并且又重新激情满满。
做酒楼的,谁又不想拥有自己独家的酒水呢?
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