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兔肉火锅
聂乘风是第一次吃兔子,而且还是跟他有渊源的兔子,所以有些不忍心,就连杀兔子的时候,都躲在一边不敢多看。
默默的还留了两滴泪。
独孤思也不自己动手,而是请来了村里的屠夫,然后将兔毛收起来打算回去做长毯,冬天好用。
兔子杀了之后,就开始动手制作,这需要辣椒,所以白芙蓉特意跑了一趟,拿来了许多辣椒。
辣椒呛人,聂乘风更加不抱心思了,荆月心也没吃过兔子肉,这会儿听到说独孤思在做兔肉,很是好奇。
当然,更多的是不忍。
毕竟小白兔实在是太可爱了。
天黑的时候,晚饭才做好,纪子行也不知道从哪里得来的消息,立刻坐着蒸汽车赶了过来,“思弟,你说了那兔肉片火锅,就是这个吗?这个就是兔肉?”
独孤思点头说道,“吃习惯了兔肉,都觉得兔肉的骨头多,肉少,啃起来费力,而这种只用了兔肉,将骨头剔除来,在加上芡粉,这样更加香浓!”
因为条件限制,淀粉只能用麦粉来制作,但是味道没红薯,玉米淀粉好,所以独孤思并没有大力推广。
也算是如今的兔肉火锅的秘方。
“你不说我还真不知道。”纪子行也算是跟着独孤思吃了几次兔肉的人,早就被兔肉美味所吸引了,所以这一听说独孤思要做兔肉,就马不停蹄的过来,“这光是看着都胃口大开,而且比起麻辣兔丁之类的,要清淡了许多,肯定会受到老人小孩子的喜欢。”
“恩,这种生病或者食欲不振的时候也可以吃一点,蘑菇熬汤的,特别香浓!”
聂乘风对兔肉不了解,不明白什么骨头多,肉少之类的,但是看着面前的三种菜,很是怀疑,“这都是兔子做的?”
麻辣兔丁。
兔肉片火锅。
烤全兔。
每一种都散发着独特的香味,实在是让人…流口水啊。
“是啊。”独孤思也不瞒着纪子行,指着聂乘风说道,“他进来来请我给他指一条明路,我就想着让他养兔子,瞬间减少一下你的压力,纪兄可别生气。”
“不生气。”纪地主很是大方,“我连养猪的方法都交出去,何必在乎兔子?大丈夫是想如何发财,而不是守财是不是?走走走,别说多了,快吃兔子吧。”
几人都馋了,一入坐,直接动手起来。
聂乘风早已经忘记替兔子可怜了,主要是这香味都让他着迷,他现选了这蘑菇鲜肉片,一口咬下去,瞬间鲜美的兔肉迎面而来,没有猪肉的腥味,羊肉的膻味,肉质也比鸡肉鸭肉的鲜美。
“兔子居然这么好吃!”这些年他居然放弃了这么多美食。
纪子行不得不提醒他,“小兄弟,还有其他两盘菜,别就吃一种。”
男人嘛,都喜新厌旧,相比麻辣兔丁和烤全兔这种已经吃过的,鲜兔肉片更加吸引他。
被提醒的聂乘风不好意思的笑了笑,然后伸手在麻辣兔丁里面夹了一块,顿时满脸通红,整个人都辣的站了起来,“天啊,好辣好辣好辣。”
直接把大家逗笑了。
荆月心给他冷了一碗鲜兔汤,“喝点,渐渐辣椒。”
独孤思说道,“这世界上,有的人喜欢吃辣椒,有的人就不喜欢,没事的。”
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