難道我走錯地方？鍾小懶暗自思忖。應該不大可能，名片上的地址沒錯啊。她鎮定了一會兒，雙手遞上那張李基諾給她的公寓名片，「我叫Violet Zhong,是基先生，不，李先生通知我來面試的。」

金髮女郎精明的目光在鍾小懶臉上停留了半晌，最後把房門完全打開，轉過身去，朝里抬了抬下巴，悠悠道：「我叫米歇爾，是李先生的經紀人。你遲到了半個小時，其他人已經開始做菜，以後要增強時間觀念，畢竟，這也是面試的一部分，身為助理是絕對不可以遲到的。進來吧，每個人只有一個小時的下廚時間，而你……只有半個小時。」

鍾小懶連忙點頭：「半個小時足夠了。」

「廚房裡什麼都有，菜和肉分開放著，如果你覺得還不夠，可以跟我說。」

「謝謝，不過自己跑市場把需要用到的菜都買好了。」她走進了房間，把兩個裝滿食材的塑膠袋放在一個白色大理石桌面上。

這個房間原本是一個豪華的家庭廚房，想必是房東特意找人設計的給家庭主婦做菜用的，為了這場面試，米歇爾專門買了一張約五米長兩米寬的潔白大理石桌，上面搭著六七個電磁爐，此時，已經有四個面試者站在各自的爐子前忙前忙後，鍾小懶在自己的爐子前站定，手腳麻利地取出袋子裡的食材。

米歇爾交叉雙手站在旁邊觀察著她洗菜、切菜，靜默不語，只是眉頭皺成一個疙瘩。

一開始，鍾小懶被她看得渾身不自在，但是她很快調整了自己的狀態。

鍾小懶準備要做的是一道典型的中國南方菜——芥菜排骨粥。

來之前，她冥思苦想了一個晚上，等到天亮之時，她做了一個決定：做西方菜，她沒有優勢，不如冒險選一道簡單易做口味又能讓人接受的特色家鄉菜去拼一拼，美國人吃慣了漢堡披薩薯條，這樣一道新奇清新的排骨粥說不定會讓僱主眼前一亮呢。

就算沒有得到這份兼職，那也不是個事兒，頂多拍拍屁股走人，找另一份兼職，東家不打打西家，最重要的是賺夠最後一個學期的生活費，順利畢業。畢竟，她畢業後的工作規劃是進入出版社從事文字方面的工作，再不濟，看看能不能進入高等中學當個語文老師什麼的。想到這兒，她打起精神，開始動手。

首先，她先淘米洗淨，加些鹽、油醃一小會兒；將肋排放入熱水中去掉血水，再拉起來去掉上層肥肉，用刀從中間切開，切成小塊骨頭，用鹽和胡椒粉醃成咸排骨；把洗好的芥菜現切掉根部，再成約手指長的短塊，放入另一盆煮沸後的清水，焯水去掉苦味後撈出來放入一個碗裡備用。

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