本來她就對這個收留他們的城主姐姐充滿好感,現在她還是他們族人的媽媽,四捨五入就是一家人了。
開心地收下樹箴送給她的藍色小花,看著對方伸過來的頭,路筱笑著摸了摸她開滿花的頭。
相比於害羞的樹芸,樹箴真的是太活潑了,長長的枝條被她編成辮子,頭上像一個花籃似的。
圓圓的綠眼睛又清澈又活潑,光是看著,就感覺心情好了幾分。
「開飯囉!」孫叔和吳嬸端著菜出來,幾個樹族的人全被吸引住了。
就連總是要和路筱貼貼的樹箴,都看得眼睛一眨不眨的。
樹笙也不例外,他雖知道人類的飯食跟他們不一樣,但城內的餐廳需要自己做飯,他並沒這個才能。
雖然每次都很想去,但還是忍住了,生怕不會操作被別人嘲笑。
城主提供的福利套餐跟面前的比起來,可真是差遠了!
最先上的是涼菜,精挑細選的腱子肉,頭一天就用調料滷製好,浸泡一整夜,切成薄片,再配上蘸料和干碟。
醬紅色的獸肉肌理分明,中間還有漂亮透明紋路,鹵香濃郁卻又恰到好處,不會蓋過肉的原香。
另一道涼菜是蓑衣黃瓜,挑選較長的黃瓜,兩邊各削一層皮,一面直刀切,一面斜刀切。
整條黃瓜切好,拉開就像一個風琴一樣,分而不離,加入鹽醃了,待水分逼出,再清水浸泡去除多餘的鹽分。
最後盤在碗中,頂端點綴一朵蘿蔔花,澆上料汁,醃製一段時間,一道酸甜鹹鮮、脆嫩爽口的蓑衣黃瓜就能上桌了。
接下來是蔥燒鰻魚、牡丹魚片、糖醋排骨。
數那道牡丹魚片最為漂亮,魚片用的是海怪肉,切成三毫米的薄片。
由於材料的特殊性,無需去腥,裹上麵粉,用擀麵杖敲成扇形的薄片,邊緣修剪齊整。
魚片還需分大中小三種,畢竟花瓣的大小也是不一致的。
一片片下鍋油炸,炸制的過程中還需要用筷子定型成花瓣的形狀,油溫高則顏色變深,油溫低則軟爛不成形。
用山藥泥做成底座,雞蛋黃煎薄餅切細絲作成花蕊。
再將炸好的魚片一片片插在底座上,加上葉子,拼成一朵盛開的牡丹花。
最後還要炒制料汁,盛在茶盅內上桌。
眾人還沉浸在這份視覺盛宴中,孫叔又上了主菜——海皇夜宴,眾人又是一番驚嘆。
路筱也是第一次見這道菜,作為主人,她只好忍耐著,裝作一副淡定的模樣。
清蒸石斑魚、辣子白、白灼菜心也陸續上了桌。
最後還有拔絲地瓜、糖霜草莓、蘋果派作為甜點。
孫叔甚至還配了小山茶來解膩,野外採集的小山茶,晾乾後在火焰上一燎,沖入開水,清香撲鼻。
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