首页 馬大妞進城記[六零] 书架
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大奎回來沒兩天就是小年,大妞提前一天進山打了野雞兔子。還給關係好的幾家送了一隻雞或是一隻兔子。

小年一早家裡就開始準備著,今年二爺二奶回來了,兄弟幾個就準備一起過年,縣裡也來了信,五爺帶著太姨奶奶今天回來,他們家已經有四五年沒在一起聚一聚了。人總是湊不齊。

大妞太姨奶奶今年八十,身子骨還硬朗,五爺在解放前就是縣局警察,因為在那個戰火紛飛的時候做了不少事,解放後就成了縣城公安,一直干到退休,五爺唯一的兒子,大妞她七叔馬雲亭,也上了哈市警校,回來後進了縣局,也算父成子業。五爺還有個閨女馬桂香,因為五爺工作不能接替,馬桂香也是高中畢業,就安排進了縣裡礦廠當會計,後來馬桂香結婚,跟著丈夫去了鶴市進入市里礦務局工作。

他們村所在市是齊市,只不過他們這邊屬於齊市最北邊。鶴市離他們更遠還沒有車通行,想要來回倒好幾趟車,就大妞記事起就沒見過這個姑姑。

一大早大力大奎就趕著馬車去了鎮公社,一同去的還有三爺家的六叔馬雲舉,太姨奶奶這次回來肯定要住親兒子家,所以作為太姨奶奶名下長孫馬雲舉必須親自去接。

今天前後院的灶台都用上了,一大鍋豬肉燉酸菜,前天大隊部殺豬,馬紅梅果然換了小腸豬血,灌了好幾大根血腸,昨個又去公社買了豬骨和前槽肉,今天燉了一大鍋,酸菜不急著下,先燉著豬肉,另外大家心心念念的狍子肉火鍋。

這種狍子肉火鍋不是那種切片涮肉的火鍋,是一種鍋子,將狍子脊骨排骨用料炒了頓爛糊,干白菜乾蘇子葉用水抄一下盛盤,上桌時下邊架一個小炭盆,連湯帶骨放在砂鍋里上桌,干白菜蘇子葉下鍋,鍋一直咕嘟,吃到最後都是熱乎的。還有一種如果家裡沒有干白菜什麼可以下土豆啥的,味道略有不同,都很好吃。

狍子腿肉一起下鍋煮,煮熟了把肉絲撕成一條條的,這個不用多少調料,直接沾著蒜蓉醬油就好吃。

野雞切成塊直接燉蘑菇,野兔用干辣椒爆炒,五個硬菜,剩下的還有木耳炒雞蛋,還有他們山里采的松仁炒玉米,玉米不是鮮嫩的玉米,他們這裡都種水稻只有極少的山地,生產隊種了一些玉米不過今年第一年種,到十月份玉米還嫩著,氣溫已經下降,沒辦法就將嫩玉米摘了,給每家都分了些,她媽將玉米煮熟,然後放到下屋一天就凍上了,想吃的時候就拿出來,一化炒著吃,加點糖和松仁,味道特別好,很受孩子們喜歡。宋五叔來家裡吃了一回,挺後悔的,家裡的玉米全吃了,原本想他們這邊不適合種苞米,明年準備種別的東西,這樣看來還是可以種的。

兩個炒菜,最後再切棵大白菜,煮個粉條,從街里買的胡蘿蔔豆腐房的干豆腐拌了一個涼菜,後院用大鍋泡了一大鍋米,就等時間差不多開煮,八個菜一桌子硬菜就得了。這年代這一桌子就是城裡也沒有的。

中午的時候人就接回來了,直接到他們這院,馬德勝親自迎了出去,太姨奶奶八十了身體卻還硬朗,下了車不用攙扶自己就往院子裡走,個子不高,長得秀秀氣氣,看的出來年輕的時候是個美人。

大妞聽她媽說過太姨奶奶和太奶奶之間的往事,當年太奶奶和太姨奶奶還是閨蜜來著,是小時候的玩伴,她比太奶小兩歲,她太奶嫁給了太爺,太姨奶奶訂婚的那家人卻沒了,當時太姨奶奶家母親也去了,一時間都說太姨奶奶命硬,太奶奶生了他爺爺之後回娘家才知道這些事,她也替太姨奶奶難過,後來太姨奶奶又定了一家,男方家裡倒也不錯,那個男人卻是個新式的,非要出去闖蕩,結果半路被鬍子給殺了。

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