屋子拾掇好,玉溪把昨日的滷肉湯倒在刷好的大鍋中,裡面又加了一個調料袋,之前準備吃上一陣的牛肉,小半個狍子肉切差不多的塊放到鍋里。這個鍋,他不準備熄火,這鍋湯是按照方子做的鹵湯底,以後只要隔一段時間一些調料,就會一直保持鮮美,時間越長味道越好。
而且等燒上兩天,他準備跟二娃三娃搬到西屋住,日日燒著西屋更暖,何況它還是腰屋,兩邊都有屋子,隔涼。一天三頓飯,足夠東屋白天取暖了。
吃了早飯,玉溪請三嬸過來看一下三娃,還有西邊鍋里的火候。他騎著三叔家自行車去了一趟靠山集,靠山集有哥倆在集上開了兩個店,孫老大是個殺豬匠,孫老二則是殺牛的。他們都是老屠夫了,手上活好。信得過。
騎車到集上用了快一個點,實在是他人太小,車子太大,風吹的臉上火辣辣的疼。
「,今天殺豬了嗎?」玉溪看著孫老大那家開門呢,把車停好問。
「沒殺,你想買啥,昨天多殺了一頭,還有不少呢。」
玉溪跟著過去一看,真是不少,「給我切一塊五花肉,兩個豬後鞧,豬蹄還有嗎?豬腦袋呢?」
「呦,你這是要開席呀。有都有。」孫老大一聽大買賣,仔細看了看這小子,十一二歲的樣子,臉上被風吹的通紅,不過看著挺秀氣的,「你誰家的?」
「紅嶺村西邊林家。」玉溪耿了一下答道。
孫老大一聽手上的動作停了,「你是林泰大兒子吧。」
「嗯。」
孫老大上下打量了一下林玉溪,看著還齊整,扭過頭去「你買這些肉是準備做什麼?」
「買回去做滷肉,等大集的時候賣。」
孫老大把兩個豬後鞧搬到稱上,聽他這麼說笑了,「沒看出來,你小傢伙還有這一手。一共三十五塊六,零頭不要了,再送你一副腸子。」
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