大廚介紹說,裡面除了各式各樣的常見調料外,還有丁香、肉桂、甘草等二十多味中草藥,聞著真的是香氣撲鼻。
顧白品嘗了兩口燉肉,這些中草藥和其他調料融合在一起時,形成了全新而令人難以抗拒的美妙風味。顧白吃了兩口,首先感受到濃郁美味的湯汁,在舌尖上散發出誘人芬芳的香氣。接著咀嚼幾下,鮮嫩的口感,美妙的味道,微微辛辣的甜味交織在一起,讓顧白食指大動。
他對林澤南說道:「我小時候不喜歡燉肉,覺得不如炒菜好吃,吃了這個後才發覺自己壓根就不是不喜歡燉肉。」
林澤南也嘗了一口,品味了一番後說道:「這種燉肉感覺和滷味差不多了,味道很豐富,小時候燉肉感覺就是鹹味。」
「小時候條件不好嘛,哪有這麼多調料。」顧白:「而且我感覺我小的時候也不太懂肉香,比較喜歡吃各種調料味。」
兩人一邊吃著東西,一邊聊起了小時候的事。
紅白遊戲機,影子傳說,魂斗羅,拳皇,打陀螺,彈彈珠……
林澤南:「說起來我想到,顧總,你認為,小時候什麼想法最難以理解?」
顧白思考了片刻後回答:「小時候居然覺得午睡是種折磨,這太不可思議了。」
林澤南愣了一下,然後笑了起來。
這個的確,真的是感同身受。
「所以顧總你留給了我們充分的午休時間嗎?」
林澤南笑著說道。
兩人一邊吃東西一邊閒扯。
林澤南在啃螃蟹,現在正是吃螃蟹的做好時期。
「殼薄胭脂染,蟹腴琥珀凝。」看著就味道非常不錯。
顧白炫了一些燉肉後又開始吃燴鵝了,他今天想放縱自己吃一些脂肪。
鵝肉浸泡在深色的湯汁中,色香味俱佳,炒過的蔥姜散發出濃郁的香氣,讓他垂涎欲滴。
他拿起一塊燴鵝肉品嘗,嫩滑肥美的鵝肉散發出濃郁而獨特的風味,吃起來光滑細膩,好吃極了,再搭配上八角和香葉的香氣,滋味繽紛,口味複雜,多層次的口感讓味蕾雀躍不已。
顧白一直對吃鵝興趣很大,尤其是燒鵝。
閒扯了一陣後談起了正事,林澤南說道:「最近顧總這邊估計要拿不少獎項了。」
顧白:「我也懶得去領那些獎,讓導演們去吧。」
林澤南:「不僅是電影啦,還有慈善方面的。」
顧白:「那你去吧。」
林澤南無奈搖頭:「好吧,我知道顧總對這些場合體感一般。」
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