「你把他聯繫方式給我,我自己去談。」
「這……行吧,只能祝你好運了。」
聽到蘇峙的聲音,顧清洲只能迅速掛了電話。
顧清洲最近添了不少東西,很多缺少的東西,都在蘇峙不知道的情況下一一添置,就連顧櫻都感嘆她哥的細心和眼光。因此,也總是往隔壁跑,充當兩人巨大瓦的電燈泡。
不過,顧櫻這個電燈泡,還是有些自知之明的。
比如,像此刻,兩人窩在廚房裡一起做飯,她就很識相地先回了家。
「我看不下去了,你倆太膩歪了,做好了飯再叫我。」
顧清洲一向都是做飯的好手,蘇峙偏偏不服輸,一定要趁著這僅剩的假期,學會做飯。
「啊啊,清洲,為什麼鍋里倒油就噼里啪啦的?」蘇峙一手拿著鍋鏟,一手拿著鍋蓋,試圖去阻擋亂飛的油點。
顧清洲在後面攬住蘇峙,要接過他手中的鍋鏟:「是不是鍋里有水呀小笨蛋。」
本來蘇峙還挺害怕的,一聽顧清洲這樣說,頓時又想找回面子。
不過,好像自己真的沒有注意到有沒有水分。
拜託,他最多只煎過牛排好嘛。煎牛排本來滋啦滋啦的,也不像這麼恐怖啊。
「冒煙了,該放菜了。其實,這種來說,油已經燒得有些過了,下次可以稍微用手去試一試油的溫度。」顧清洲在一旁提醒。
「什麼?用手去試?」蘇峙一臉不可思議,手中的動作就一抖,雞蛋有一部分掛在了鍋壁上。他又趕緊放下手中打雞蛋的碗,用鏟子急忙翻炒。還沒炒兩下,就又把西紅柿倒了進去。
「還不行——」顧清洲說晚了。
蘇峙一臉苦相地看著顧清洲,意思說咋辦。
「沒事的,多翻炒幾下,炒熟了就行。要不,還是我來吧?」顧清洲提議著。
「不,不行!我要是一直不學,不就一直都不會了嗎!」說完,蘇峙又大義凜然地拿起了鍋鏟。
看著他一會後撤又一會前進的樣子,搞得顧清洲哭笑不得。
他拿過蘇峙的鏟子:「今天我先做一遍給你看,你明天再來,不就行了?」
顧清洲的提議還是充滿誘惑性的,想了想,蘇峙便答應了。
「看好了,雞蛋呢因為熟得比較快,所以可以稍微翻炒定型。一般我都是會盛出來,再去炒番茄。這樣的話,番茄能夠炒出沙,不用放糖,調味也就不錯了。如果,雞蛋還有一部分是液體的形狀就要倒番茄,你看,就會這樣,番茄呢也還是生的,還會跟雞蛋粘在一起。」
蘇峙在旁邊看著顧清洲顛勺,簡直不要太星星眼。
他知道顧清洲會做法,沒想到會這麼會啊!
「試溫的時候,不是說讓你直接用手去接觸,誰能有這鐵砂掌呀。是指,將我們的手心懸空在鍋上方,能夠感知到熱氣,也就熬油熬得差不多。但如果熬的時間長,黑煙四起,這種對身體也不好。」
顧清洲利索地結束番茄炒蛋,開始下一項——櫻桃肉。
也不知道蘇峙是哪來的自信,第一次下廚竟然要做櫻桃肉。
成塊的裡脊要先挑掉筋膜,均勻地切成櫻桃大小的形狀。
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