翻開帳本，何水清確實不會寫字，臭豆腐和腐乳用的是圖案, 一個用三角形，一個用正方形區分開來。

何水清怕他看不懂，結結巴巴的解釋：「這個是臭豆腐, 這個腐乳。」

「後面的數字, 是, 是阿茂，教我的，我算了三遍, 沒錯。」

趙夢成迅速的翻了一遍, 這個帳本不太正規, 但該記錄的內容何水清都分門別類的記下來了。

看得出來一開始他寫的很勉強, 但隨著時間, 記錄的就規整起來。

趙茂聽見他們的聲音，跑過來解釋：「爹, 水清叔來問我，我就教他怎麼記帳, 但帳本都是他自己寫的。」

「水清叔學的可認真了，他還問過我呢，我也教他了。」趙馨也說。

趙夢成不禁高看何水清一眼，倒是他門縫裡看人，之前小瞧了他。

能低頭跟孩子學認字記帳的，至少何水清就比旁人低的下頭，吃得了苦。

「記得很清楚。」

趙夢成夸道：「算出來的數字也都是對的。」

何水清漲紅了臉：「我才，哪兒，到哪兒，差遠了。」

「哥，這是銀子，你，你點點。」

何水清不但帶來了帳本，還把豆腐坊的收入全帶來的，自己的工錢都還在裡頭。

趙夢成感嘆他的實誠，索性將收入對半分：「如今你乾的是大管事的活兒，進貨出貨都是你一個人在管，不能按之前算工錢。」

「這樣，以後收入咱倆對半分，等你攢夠了錢，就把豆腐坊買過去，到時候這門生意就交給你了。」

一聽這話，何水清果然驚慌起來：「這，這哪行，不能要這麼多。」

「哥，我沒那個意思，我就想跟你干。」他結結巴巴的，額頭都記得冒汗。

趙夢成攔著他坐下來，又讓孩子給他倒了茶。等他喝了一口才解釋。

「如今我心思都在香皂上，實在是沒經歷管豆腐坊，以後這頭會越做越大，所以我才想把豆腐坊盤出去。」

「之前做豆腐、做豆乾的生意，我陸續交給了其他人，也是一樣的道理。」

看著何水清局促不安的樣子，趙夢成拍了拍他的肩膀：「水清，在我心裡你就是最佳人選，但你要是真的不樂意，我也會考慮別人。」

何水清又急又慌，一時說不出話來。

趙夢成繼續說：「這事兒不著急，你不必急著回我，如果你願意把豆腐坊盤過去那就最好，交給你我心裡放心。」

「要是你不願意，豆腐坊盤出去你也能繼續在我這幹活，做香皂也還需要人。」