一聽吃羊肉,趙椿幾個也顧不上商量了,紛紛出來幫忙。
論到吃,幾個孩子一個比一個上心,燒火切肉都不用趙夢成動手。
趙夢成見他們忙得井井有條,索性坐在旁邊喝茶,就等著吃。
趙茂將火鍋擺好,抬頭問:「爹,你想吃清湯的,還是辣椒的?」
自打有了辣椒種子,趙夢成就在院子裡種上了一大片,如今不只是趙家愛吃辣,青山村家家戶戶炒菜都喜歡往裡頭扔一個。
「要辣的。」反正鍋裡頭已經有羊肉湯,羊蠍子火鍋自然得辣,還得很辣才行。
趙茂點了點頭,迅速往裡頭扔辣椒,一會兒火鍋就變得紅彤彤的。
趙馨從後院摘了新鮮的菜,洗乾淨切好打算待會兒下火鍋吃。
羊肉香味飄起來的時候,幾個孩子都忍不住咽了咽口水。
趙椿忍不住從灶頭後探出頭,說:「頭一次打邊爐的時候,我還不知道有這麼多花樣,如今可算知道了,啥都能往裡頭扔,不管啥東西煮一煮都好吃。」
又說:「爹,把上次我做的牛肉丸拿點出來吧,火鍋煮丸子最好吃。」
趙夢成自然不會反對。
大大的廚房都塞不下他們準備的菜,光是羊肉就片出來好幾個大盆子。
這會兒要是有人進來看,恐怕還以為趙家要辦流水席。
可等動了筷子,這些蔬菜肉類都在迅速的消失。
從趙夢成到趙馨,一個個就跟開了大胃王特效似得,甩開筷子吃起來就沒停過。
吃完最後一片肉,趙椿才往後頭一躺:「真舒坦,大冬天就得吃這個火鍋,比打邊爐痛快多了。」
火鍋的鍋還是趙夢成特意打造的,一開始還是鴛鴦鍋,現在都能吃辣了,就變成了一個辣鍋。
趙椿最愛這個,覺得比打邊爐好,打邊爐總是慢悠悠的讓人著急。
「哎,太飽了,再多一口也吃不下了。」趙椿說道。
趙夢成笑著起身,一會兒又端著幾碗糖水回來,那是他秋天時做的山楂罐頭,密封了存起來能吃很久。
這會兒倒出來顏色紅彤彤的,看著就喜人。
趙椿立刻爬起來:「我覺得自己還能吃一碗。」
趙茂嫌棄道:「別噴我臉上。」
趙夢成在兄弟倆中間坐下來,吃了一口山楂罐頭,味道果然很不錯。
酸澀的山楂做成罐頭後酸酸甜甜的,去掉了那股子澀味,因為沒加熱的緣故,一口下去冰涼涼的,特別適合做火鍋後的甜點。
趙馨也很喜歡吃這個,抬頭說:「爹,咱明天還吃這個吧,到時候吃桃子罐頭。」
「後天吃李子罐頭。」唐糖補充。
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