走向一鍋還架在火上的湯。
半人高的湯鍋坐在微火上,奶白的湯時不時翻騰出魚眼泡小泡。
「姑娘,這是熬的高湯,有問題嗎?」管事小心翼翼的問。
趙鯉沒有回答,拿來一個爪耙,在湯里撈了一下。
撈出來一些雞鴨骨架,一些蔥頭還有火腿瑤柱。
趙鯉墊著腳又撈了一勺,還未等收回手,就被一個廚子攔住:「姑娘,不就是些不新鮮的肉嗎?也沒聽說誰吃出問題,下次注意不就完了?」
這廚子明顯老練油滑,一臉的不在意道:「你可別亂弄我們廚房的高湯,調味提鮮全靠這個。」
「這鍋弄壞了,中午午飯就來不及做了。」
他說著就伸手來攔。
下一秒,他的手猛的一頓,像是鱉一樣,前伸著脖子,喉嚨里荷荷出聲。
趙鯉第二次伸出的爪耙里,撈上來一些東西。
一些夾在在雞骨鴨架里的碎骨頭,還有一根長長的棒子骨。
大景承平已久,人相食的記載最近也在五六十年前。
但認出豬骨還是牛骨,對這些廚子來說還是比較輕鬆的。
他一眼就能看出,這跟光滑微黃的棒子骨,不是豬牛羊身上的。
「你熬的?」趙鯉轉頭看他。
他死命搖頭:「不是,不是我!是下邊的幫廚!」
這事是絕對不能承認的,甚至沾邊都有可能沾上牢獄之災。
他否定的決絕,上前來看的幾個廚子也是面色大變。
「我不知啊!都是在庫裡面取的。」幫廚的喊冤聲同時響起。
趙鯉轉手將爪耙遞給那個廚子:「你在這撈,其餘人跟我繼續。」
那廚子嗅著高湯的鮮味直犯噁心,但不敢再違逆趙鯉,很快取來准菜的大盤子,將這湯里的東西,打撈出來。
而趙鯉則帶著其他人,繼續在廚房查找。
從一個藏起來的食盒裡發現了半打肉餅,是廚子貪嘴留下來準備打牙祭的。
又在櫃中,找到了剩下半碗的肉糜。
最後,趙鯉站在了通往庫房的門前。
第138章 集體嘔吐時間
富樂院的庫房建在一處地下。
因為要儲冰。
這些冰都是冬日,伐冰人從城外河中起出來的。
好儲存珍貴的食材,也可以供給院中夏日解暑。
一進庫房,趙鯉就聞到了一陣強烈的生肉臭味。
就像使用久遠的冰箱。
趙鯉一手掩住鼻子,走到最裡面一間房。
昏黃的燈火搖曳,裡面的溫度開始變得寒冷。
此間房顯然是專用儲存肉類的,用來保鮮的冰塊上沾滿了黑紅的血跡。
趙鯉忍不住皺緊眉頭,對著管事招了招手:「把底下的碎冰搬開。
幾個廚子和管事現在沒一個還能傲得起來的,也不敢聲張,紛紛上手來幫忙。
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