林瓃疑惑,問道:「還有螃蟹粥?」
「是,你拿來的螃蟹多,我就做主多做一鍋粥,不知道口味合不合適。」許念熱情地邀請林璟,「小金,快嘗嘗看。」
「好,謝謝九公主。」
林璟先和許念道謝,方才垂眸看面前的這鍋粥。
陣陣清香撲鼻,林璟發現,剛才在院中聞見的那股香味就是來自眼前的螃蟹粥。
螃蟹粥里如同灑滿了金黃的陽光,泛著點點金黃晶瑩的光芒。一隻個大的螃蟹熟透了,橫亘在鋪滿陽光的米粥里,橘紅的背殼在這滿是金黃的米粥中愈加亮眼,鮮亮奪目的顏色使人一瞬間便被這鍋粥心生好感。
哪怕一口未嘗,光看著這顏值,許嘉慶就忍不住誇讚道:「看著就好吃!」
何況,堅硬的紅殼上染了層米粥的黏糯,顯得愈發瑩亮清透,沾著的幾粒白米粒使得螃蟹紅不再單調平凡,而是豐富了色彩層次。螃蟹的周圍,漂浮著青翠欲滴的青菜葉子,葉子被粥掩住了一半,增添了幾許意想不到的趣味和亮色。
「請公主恕罪,奴婢自作主張,後來換了整個螃蟹。」
春桃上好菜,低頭向許念請罪。
「無礙,你做得很好。」
許念一來很是滿意螃蟹粥呈現的顏值,二來她認為春桃能自己改良,在實際操作中完善方子,是一個很難得的舉動,當然不會怪罪她。
畢竟,看林璟和許嘉慶對這鍋粥的反應,她就知道春桃做得沒錯。
這兩個人看著這鍋粥,足足看了半晌,任香氣撲鼻,還是呆呆的。
還是許念在一旁催促:「先吃生煎吧,涼了,味道會差很多。」
林璟這才反應過來,原來還有自己心心念念的蟹粉生煎!
他把目光從螃蟹粥上移開,看見了旁邊擺著的一盤小巧齊整的生煎包。
微黃的白色表皮有著幾分褶皺,上面點綴著粒粒黑芝麻和翠綠蔥花,有點好看。他拿筷子小心夾了一個生煎,生煎的皮薄而透,離得近了仿佛能看見裡面粉嫩的餡兒。而筷子尖兒不小心用得力氣大了,薄皮瞬間便破了,冒著油光的湯汁流了出來,在瓷白碟中留下痕跡。
林璟夾著生煎翻了個兒,竟發現底下別有洞天。乾脆焦黃的皮硬硬的,筷子尖敲了敲,非但沒破,反而催得生煎彈了下身子,可愛極了。
他已等了一下午,天色擦黑,生煎終是露了面,還被螃蟹粥搶了注意力。這下,林璟所有的注意全放在生煎上,才意識到這個蟹粉生煎並不比螃蟹粥差什麼,尤其是當鼻腔里充斥了焦香、肉香和麵團香時。
緩緩夾了生煎放入口中,皮破露餡兒,最先跑進來的是滾燙的湯鄭。。林璟被燙得縮了下舌頭,發出「嘶」的一聲,但沒捨得把吃進口的生煎吐出來。他忍著燙意,讓舌頭慢慢適應這份滾燙感後,湯汁混著麵皮的滋味才真正發揮出來,一個鮮香濃郁,一個軟和清甜,舒緩了他的急躁,平復了焦急的心情。
只一口,林瓃就覺著,等得值了!
他慢慢疏懶了眉眼,又咬了一口生煎。
焦脆的外皮「咔嚓」作響,與另一頭的軟和截然不同,又添了份吃時的趣味。生煎的內餡兒用了蟹黃、蟹肉和豬肉混合而成,一口餡兒下去,只覺著舌頭要鮮掉了!
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