許嘉慶說著，像是為了證明一般，忙學著許念的樣子，把那顆橙黃的鵪鶉蛋倒入湯中。

「你現在可以把湯攪一下，讓米線混在湯里。不過攪的時候小心一些，小心別把鵪鶉蛋戳破了。」

許嘉慶連忙答應。

然後，他便發現，剛倒入碗中的鵪鶉蛋已經變了樣，生的蛋清居然變成了熟的蛋白，而後把蛋黃嚴絲合縫地包裹起來。只不過，可能真是許念說的那樣，鵪鶉蛋此刻尚未熟透，蛋黃還有些軟。

他乖乖地攪著碗中的米線，用筷子將團在一起的米線分開。

之前碗中的湯汁被鵝油封著，熱氣冒不出來。眼下，隨著他的動作，表面的那層鵝油保溫膜被打破，熱氣順勢跟著冒了出來。

裊裊熱氣冒出來，香味也跟著熱氣散發出來。

許嘉慶忍不住深吸了一口氣，鼻尖瞬時盈滿湯汁的濃郁香氣，感慨道：「好香啊。」

接下來，不用許念再示範，他逕自把配菜挨個倒入碗中，海碗中頓時被各種食材填滿。滿滿的一碗米線熱氣騰騰，紅的火腿、綠的菠菜、黃的豆粒、白的米線。。…交疊在碗中，起起伏伏，顏色豐富，香氣逼人。

許嘉慶哪裡還忍得住，立即大口吃起米線來。

「嘶！好燙！」

毫無意外，他的舌頭被狠狠燙了一下，發出痛呼聲。

「小慶，慢點吃，不要著急。」

許念遞給他一杯涼茶。

「喝口壓壓燙。」

許嘉慶猛地灌了口涼茶，涼而刺激的茶液一刺激，方才將口中的灼燙感稍稍壓下去了些，整個人也跟著好受了一些。

「怎麼會這麼燙？」

他剛才攪拌的時候，是看到有熱氣冒出來，也看到入碗的鵪鶉蛋順利便熟，但是絲毫沒放在心上，結果現實給了他狠狠的一個教訓。

「因為，這個米線湯一直用鵝油保溫。我剛剛忘記叮囑你了，這回你小心些吃，不要著急。」

「原來如此，難怪看不到任何熱氣。」

許嘉宸自也聽到了，他方才看到有熱氣冒出來已是知道不是冷湯了，現在再一聽緣由，深覺這個方法妙不可言。

然後，他不由地對那碗他棄之不食的米線產生了些許興趣。

或許，試試也無妨？

何況，真的好香啊！

好像。。…有些後悔了。。…

可是沒辦法，後悔歸後悔，當下卻並無米線可吃，他只能眼巴巴看著許嘉慶和許念二人吃。

有過一次教訓的許嘉慶這回長記性了，他也不在乎什麼禮儀，左手拿著勺子，右手拿著筷子，慢騰騰地夾了一筷子米線，小心卷在一起放在勺子裡，而後勺子再去舀點湯。

他認真吹了吹勺子裡的湯和米線後，等待熱氣稍稍散了些，而後不再有任何猶豫，一口全放進嘴中。

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