林瓃自己算了算,敲定了十樣。
許念從牙縫中擠出了一個「好」字。
而後,林璟這才把目光投向桌上的飯食,似有不解,抬眼用眼神詢問許念。
許念好脾氣地給他解釋:「這是羊肉泡饃,除了你,他們誰都沒吃過的,你這回可是頭一個。」
林璟聽後滿意地點點頭,再次被桌上羊肉泡饃的香味所吸引。
他們面前的這份泡饃省去了自己掰饃的步驟,直接是把饃掰好後煮在湯里,一碗完整的泡饃直接端上來。
是以,可以看得到,澄澈清亮的羊肉清湯中,漂浮著一粒粒如黃豆丁般大小的淺白饃丁,它們鋪滿整個碗的表面,其上點綴著青翠欲滴的蔥花段、香菜碎,新鮮純粹的草香味與醇厚鮮濃的羊肉湯的香氣混合交融,濃香中帶著自然的乾淨純粹氣味。
僅僅是聞著味道,便感覺全身緊閉的毛孔緩緩張開,正努力吮·吸著這其中的精華,而後懶洋洋地再次關閉,吸飽了精華的它們不僅籠罩在香氣之下,在富有層次的香味中沉溺,亦能感受到一種舒服到令人忍不住閡上眼皮、想飽睡一覺的暖意。
在這個寒風而至,萬物蕭索的冬季,這種暖意如雪中送炭般熨貼,溫暖而美好,讓人無法拒絕。
林璟深吸一口氣,瀰漫了滿屋子的香氣瞬時也鑽入他的鼻尖,令他舒服得眯了眯眼,又再次睜開。
他左手拿勺,右手拿著筷子,小心翻了一下羊肉泡饃上的饃丁。
隨著他的動作,饃丁翻滾了一下身子,被掩藏在下面的黝黑木耳絲、深紅羊肉片跟著冒了個頭,它們偷偷摸摸跟捉迷藏似的的樣子,莫名得讓人心中愉悅。
「小金,這個羊肉泡饃最好不要攪拌,從頭這樣吃到尾,會有一種說不出的感覺。」
許念注意到林瓃的動作,與他解釋。
林璟聞言,聽話地舀了勺羊肉泡饃放入口中,眼睛驀地一亮。
羊肉清湯味道極鮮,甫一入口,這個鮮味席捲整個口腔,差點把舌頭鮮掉了,滋味絕美。
跟著一起入口的還有小小的饃丁,林璟慢慢咀嚼著小饃丁,方才這個饃丁不是看見的那般簡單,個頭兒不大,韌性很足,即使整個小饃丁吸飽了羊肉湯的湯汁,浸滿了純鮮滋味,可是饃丁卻是一點沒散的,反而越嚼越覺得韌性十足,越嚼越有滋有味。
嚼完饃丁,再喝上一口羊肉清湯,又暖又鮮的湯汁流入腹中,整個人再次被暖意包裹,一種前所未有的舒服感從心間開始向四肢蔓延,甚至連手指尖都沒漏下。
喝湯嚼饃丁,重複著這個吃飯的動作。隨著饃丁的減少,羊肉湯也以肉眼可見的速度減少,而後跟著湯一起舀入口中的還多了片深紅的羊肉。
羊肉燉得極爛,牙齒輕輕一碰,羊肉便散在口中,也不知是用了哪種特殊處理的法子,沒有一點點腥膻味,反而把羊肉特有的鮮濃毫無保留地釋放出來,再配上爽口的木耳絲、清冽的蔥段和香菜,一口口吃下去,叫人慾罷不能,回味無窮。
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