而年節時的餃子,擺在案几上,等人真正去吃的時候,早就變得透心涼,內餡兒和外皮冷透了,咬上一口便無任何再想吃的欲望。他常常是隨便吃上一兩個,應付一下年節罷了。
許念見著他不說話,不由再次開口:「不若這樣,給您單獨盛一份酸湯,再配一個餃子的料碟,您想吃酸湯了,就著酸湯吃便可;想干吃配料碟了,也可以有料碟可蘸,這樣如何?」
「好。」
許嘉宸回過神來,應了聲好。
於是,不多時他的面前擺了一個湯碗,裡面是熱乎乎的餃子湯,冒著汩汩酸味,而湯水上還漂浮著翠綠鮮亮的蔥花和香菜碎。
許嘉宸咽了口口水,再看向另一邊,放著兩個瓷白小料碟,一個碟中放著深色的醬油與醋汁,一個碟中放著紅亮的辣椒油。
這邊,許念同許嘉宸說了怎麼用料碟和酸湯後,就準備開始吃自己的這碗餃子了。
另一邊,順喜和春桃按規矩不能與他們同桌吃飯,且有太子在這兒,許念便許他們去偏廳吃餃子,不必在跟前伺候。
今日冬至的餃子,做的是酸菜豬肉的。用的自製酸菜,配著手剁的豬肉餡兒,做成了一碗酸菜豬肉餃在,接著再配著一碗酸湯,滴幾滴辣椒油,許念想一想就有些忍不住了。
她已經好多年沒吃過酸菜豬肉餡的餃子了。
應該說,她只吃過一次,還是在滿洲里的一家不起眼的小飯館吃過。那家的西紅柿炒雞蛋,也是她理想中的模樣,沒有放糖、沒有用番茄醬,真正做出一份西紅柿炒雞蛋,純粹的。
可惜,這裡還沒有西紅柿。
算了算了,不想那麼多了。
先吃餃子吧。
她吹了吹眼前的熱氣,慢慢從熱湯中夾了一個餃子,放進勺子裡,而後就著勺子輕輕咬了一口。
燙!
她的舌頭被燙得猛地縮了一下,接著是酸香濃郁的味道奔涌而來。
不是記憶中的味道,勝似記憶中的味道。
好吃!
許念吃完一整個餃子,又了一口酸湯,熱湯配餃子,酸中有香,讓人熨貼得不得了。一旁的許嘉宸看著許念吃餃子吃到舒服得眯著眼,當即也不再猶豫,開始吃餃子。
「嘶!好燙!」
痛呼聲。
「啊?居然是酸的餃子餡兒?」
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