回來後,也是一直坐著嘆氣,沒吃什麼東西。
「好吧,先吃吧,我也餓了。我的頭都大了,什麼都吃不下了之前。」
許嘉慶嘆氣。
「那九妹,我們吃什麼呢?」
許念毫不猶豫說道:「啃饅頭吧,消火撒氣。」
「。。。。」
這種玩笑開不得啊。
許念先去了廚房,因為沒什麼胃口,便決定做一個開胃的菜。春桃想幫忙,被她拒絕了。
「春桃,讓我自己來吧。我心情不好,得做做飯調節一下。」
許念如是說道。
春桃便聽話地站在一旁,隨時給許念打下手。
許念在廚房瞅了一圈,決定做一個番茄土豆肥牛湯,至於主食,還真的就是饅頭。
廚房裡有蒸好的饅頭,是許念用的改良方子。
蒸的時候,在麵粉里加了黃油、牛乳進去,蒸出了的饅頭又大又軟又白,咬一口既有麵粉的甘甜,也有牛乳的奶香、黃油的醇香,比一般那種緊實的饅頭更好吃。
即使放了一兩日,放在蒸籠里熱一熱,熱氣一蒸騰,那種口感是不受影響的。
確定了主食,這個肥牛湯也很好做。
番茄切成十字丁口,在鍋中倒立放著,水燒熱後稍稍煮一下,將番茄撈出來,把外皮撕掉,快速完成去皮工作。新鮮紅潤的番茄,被切成細丁。
土豆也是削皮切丁,為了防止土豆丁氧化變色,土豆丁泡在清水裡,等著用的時候再撈出來。
番茄和土豆處理好後,就是處理肥牛。燒熱水,肥牛在裡面燙一下,快速地撇去浮沫,同時再加入一點點黃酒去腥、鹽巴提味。
所有的食材皆準備好後,許念先把蕃茄丁放入鍋中,細細軟軟的蕃茄丁起了一層油油亮亮的顏色,鮮亮的湯汁在不斷的炒制中溢了出來。
差不多的時候,她接著放入土豆丁,土豆丁不好炒,等到那些淡黃的土豆丁變淺變透明,她加了些溫水煮湯。在確定土豆完全熟了之後,方才加入燙好的肥牛,跟著一起熬煮。
紅亮的湯汁翻滾著,「咕嘟咕嘟」冒著醇厚細膩的香氣,吸入鼻子,便覺得味蕾仿佛被悄然打開了。
有感覺,心情好了那麼一點點。
果然,不光美食治癒人心,做美食的過程也治癒不美好的情緒。
許嘉慶在飯堂坐著,時不時張望著,等著許念做好吃食回來。他的腳邊趴著懶洋洋的雪團和包子,這兩隻自從年齡大了,走起路來愈發緩慢,頗有一種貴婦范兒。
這會子,他們兩個一個下巴擱在許嘉慶左腳、一個放在他右腳,偶爾打個哈欠,憊懶又無聊,偏又是敏感的,特別是包子。
若是許嘉慶看向他們,包子也掀著眼皮,冷漠地與他對視。只是,這一個位置高、一個位置低,包子眼珠子往上瞅,在許嘉慶的角度看來,就成了它一直不斷地在對他翻白眼。
許嘉慶:「。。。。」
被催婚就夠慘了,人善還要被狗狗欺負。
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