他們用筷子淺淺揭開一層層荷葉，撲鼻而來的，是清新自然的荷葉香氣，像是醉了的，置身在荷葉叢中，滿身的草木氣。

片刻後，糯米和雞肉的香氣如煙而上，直涌鼻腔，荷葉的鮮、雞肉的鮮、糯米的鮮甜融合，又加之佐料的咸濃，光是聞著，便讓人食指大動。

那晶瑩剔透的米粒軟糯黏厚，又有雞肉與雞油在蒸製中融化，徹底融入一粒粒米中，使得蒸熟的米泛著瑩潤的光澤，冒著濃郁肉香。

入口更是一個極致的享受，荷鮮米香雞肉細嫩，各種滋味在口中咂摸，一時間讓人生出「人生走一遭，不過一解口腹之歡而已」的想法。

吃到糯米雞之前，許夢雪沒法兒想像咸糯米是什麼滋味，自覺也吃不習慣。

封城習慣的甜口八寶糯米飯、紅棗粽子和豆沙粽子，沒有鹹的這一選項。

吃罷這份糯米雞，她才知道，是自己草率了。

果然實踐出真知。1

「夢雪姐，你吃這個烤乳鴿，可嫩了。」

剛端上桌的烤乳鴿，武英立即邀她品嘗。

且看那紅亮透潤的乳鴿在盤中呈昂首高歌之態，又似水鴨戲水，周邊擺了紅的白的綠的三種切絲配菜，清爽的切絲搭配廚師的精湛的刀工，更襯得這乳鴿顏色地道，紅潤誘人。

筷子尖輕觸，仿佛聽得見咔嚓脆香，是乳鴿表皮被戳破的聲音。

吳昊道：「這家的烤乳鴿最是地道。他們不會選太老，也不會選太嫩的，而是選月齡剛剛好的，拔毛去內臟後，還得醃一醃。這醃也挺有講究，不像醃鹹菜，越入味越好，因為這外頭的醬汁也是提味的關鍵……」

吳昊顯然不是頭回來，細緻講這個紅燒乳鴿的講究。

醃得差不多的乳鴿，不能太久，太久，會破壞肉質的肌理，也會拿走鴿子肉特有的肥嫩滋味，讓人吃到嘴裡，感覺吃的不是鴿子肉，而是各種大料的混雜。

醃好的鴿子過油炸，炸得外酥里嫩，撈出之後，再澆上白糖、黃酒等各種調料熬成的紅燒醬汁即可。

所以，許夢雪吃這個烤乳鴿，粘稠紅潤的醬汁又鮮又嫩，與酥脆的乳鴿皮一道，甜滋滋的又帶著點鹹味，不會過於甜膩，再吃上裡頭鮮嫩可口的鴿子肉，裡頭的淺淡，恰好中和外皮的濃郁，可謂是相得益彰。

除了烤乳鴿，其他的菜也是讓人印象深刻，根本忘不了。味蕾仿佛越過一重重高山，最後醉在了各式各樣的美食中。

那香滑魚球，恰是鱸魚球最原始的呈現，稍稍一加工，彈嫩鮮香，唇齒間瀰漫的全是鮮滋味。

還有脆皮燒鵝，與紅燒乳鴿又是一種完全不同的體驗，鴿子肉嫩，鵝肉肥厚，卻不似花肉膩人，而且皮脆肉香，難以自拔。

滿滿一桌子皆是美食，許夢雪自然吃個痛快。

要不是最後還殘存理智，她都以為自己是純粹地享受美食來了。

當然了，和朋友們相處，享受也是舒服的。

飯菜吃得差不多，三人邊喝這裡有名的糖水，一邊閒聊。