許夢雪：「你說。」

趙大姐：「我是想去賣點吃食的生意。我看咱們樓下有好幾個早餐的攤兒，生意都挺好的。不過早餐我做不來，也太費事，家裡孩子照看不過來……」

照她的想法是，她是想去賣滷麵，順便再搭配一兩道滷菜。

封城人愛吃滷麵，即特別特別細的麵條先抹油、上鍋蒸好，然後再用鐵鍋炒一鍋豬肉黃豆芽，或者豬肉豆角。

這兩個一般看哪個成本高，封城這邊吃習慣的是黃豆芽燉豬肉，然後蒸好的麵條放進鍋里，和菜一起混合，浸泡湯汁，變成赤醬色。

這樣混合其實還沒結束，最後一步是把混合好的面菜再次放回蒸鍋里蒸，再出鍋的滷麵，口感濕潤，咸香入味，麵條又有勁道，不會軟爛如泥。

封城家家戶戶的滷麵都是這樣做的，但是不是每個人都可以做得一模一樣的好吃。

許夢雪倒是很有影響，趙大姐做的滷麵的確一絕。

起碼這整個家屬樓的都沒她做的好吃。

趙大姐：「我想的是，既然咱們要做生意，想讓人來買，肯定用料得紮實，不能糊弄人。然後做這個，我還能在家裡做，老伴啥的也都能搭把手，等到做好了再送出去賣，也不用跑太遠，就先在附近，專門挑學生下學的時候。

至於滷味，我就鹵點豆腐皮、豆乾、雞蛋之類的，放在鍋里，和滷麵一塊賣。一份也要不了多少錢，幾毛幾分的，都行。你覺得咋樣？」

趙大姐想得挺完善的，許夢雪覺得可實施度比較高，同時她也想幫對方，然後便道：「那行，這個滷麵這樣大家是有口福了。我店裡還得管人飯呢，一天管三頓，但是飯還沒想好怎麼解決，便是都出去外頭吃再給錢。要不中午你幫我送一頓，一星期送兩次。」

因為趙大姐也沒別的吃食，不太好讓員工一周每天都吃滷麵，雖然封城人愛吃，趙大姐做得也好吃，可是天天吃，又是這樣帶點半強制性子，大家心裡多少會不舒服。

一星期兩頓，就還挺好。

不算太頻繁，也不算太少。

許夢雪道：「每份滷麵到時候都配上一個滷蛋、一個豆乾，還有一份豆腐結。不過就是我店裡人不多，份量也不多，幫不了多大忙。」

趙大姐：「我還得謝謝你，有你說話，我這生意沒做心理都有底了。就是午飯我不擺攤，到時候讓老劉給送去就行。」

許夢雪問：「這會不會有些麻煩？」

趙大姐：「不礙事，我中午也做，就是我中午休的短，又是在家裡，然後你們店裡我怕也騰不出空，老劉中午沒啥事，正好可以送去。」

「總歸能賣出去唄，大不了我就先看看，好的話就多做點，不好的話就少做點，如果真做多了賣不出去，就帶回家自己吃。」

這一點，趙大姐看得很開。

她不像年輕人腦子活，也不像許夢雪一樣會說話賣衣服，她自己就選擅長的就行。

像張麗娜私下裡一直想學夢雪一樣去賣衣服，趙大姐嘴上不說，心裡卻是不認同的。