這麼大塊的肉,還挺厚,肥肉又多,又是從沒見過的紅色、沒聞過的味道,她真不知該怎麼下嘴。
瑤瑤催促:「英子阿姨吃,可好吃了!」
武英:「好,好,好,這就吃。」
這可真是盛情難卻,武英抱著視死如歸的態度,正要悶頭一口吞下這塊肉,卻見眼前多了一塊小白餅。
抬手,是許小弟。
許小弟:「你用這個裹著吃,干吃怕你吃不習慣。」
許小弟把餅遞給武英,自己又拿起一個新的,夾了一塊更肥更厚的肉,放在小小開口的荷葉餅上,然後兩個餅面一合,他便咬下這個荷葉餅。
三兩口就把讓武英為難的腐乳肉吃乾淨了,看得武英目瞪口呆,都忍不住要鼓掌驚嘆。
許小弟:「就這麼吃。」
看到許小弟吃完一個看著更難下咽的肉片,武英終是鼓起勇氣,學著許小弟的樣子用荷葉餅卷肉,視死如歸地往嘴裡放。
許夢雪哭笑不得:「這是封城特色的腐乳肉,又叫介腐肉,我們是吃習慣了的,你吃不習慣別勉強。」
武英點頭:「夢雪姐我先嘗嘗,以前真沒吃過。」
說著,裹著肉的荷葉餅已是放進嘴裡,一時間她難以形容這個感覺。
最先在炸開的不是肥肉,而是有點糟,有點酒味兒,又有點糜爛咸酸的感覺。
這種味道本該很難吃,奇妙的是她沒有這種感覺,倒覺得很香很醇,滿滿的都是肉汁在腐乳中的感覺。
接著是紛至沓來的肉滋味,濃郁而厚重,有種被釀製的沉澱感。肉很軟很爛,不用怎麼嚼,幾乎入口即化,吃完唇齒間全是令人咋舌的肉香。
而這個荷葉餅也不可或缺。
外皮柔軟白嫩,有著小麥的清香和淺淡。
它的清淡中和了腐乳肉的飽滿和濃郁,尤其當牙齒擠壓肥肉,肉汁瞬間迸濺,荷葉餅便將這迸濺的肉汁收住、吸納,立即緩解肥肉的粘膩感和腐乳的濃咸。
武英不知不覺被這一口肉征服,連吃了三大塊,再也吃不動這個才罷休。
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飯畢,幾個人坐在客廳看電視。
瑤瑤和小煦對遠道而來的英子阿姨甚是好奇,不停給她拿吃拿喝,讓武英嘗他們的小零食。
武英哪見過這種小孩子的熱情,就被迷得找不著北,當即回屋裡去拿給他們帶的禮物。
她帶來的有吃的,比如果幹、茶葉啥的,還有兩個玩具,一看就是專門給小煦和瑤瑤買的。
小煦的是輛小汽車,瑤瑤的是個小娃娃。
小煦還好,他玩這類玩得不多,而瑤瑤喜不自勝,抱著娃娃不撒手,揚言晚上要和娃娃一起睡。
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