這一天甭提多熱鬧了，開業第一天，也算試營業，宋家凌家葉家能到場的全都來了，來給她們捧場。

因為是新開業第一天，也是試營業，凌橘和孫珺商量了個狠得，試營業第一周全場七折。

包括酒水和肉類在內。全部七折。

而且凌橘還做了個最絕的，直接把菜單和價格寫在黑板報上，放在大門口，讓走過路過的人都能看到今日價格。

這樣，很多收入很普通的老百姓就不用擔心價格太高從而不敢進店，甚至消費了。

果不其然效果非常好，門口圍了一堆人在看菜單。

還在七七八八的討論，她偷聽了下，大部分人都能接受原價，更別說打折後的。

「素菜拼盤，有七八種蔬菜，唉小姑娘，這個蔬菜拼盤的份量有多大呀！都有什麼菜？」

「大哥，蔬菜拼盤有菠菜、白菜、土豆、油菜，紅薯，冬瓜、南瓜還有香菜可以選，若是不吃香菜，咱也可以換成別的菜。一份有一大盤，差不多夠一家三四口的菜量！」

「哎呦，那真是不少，那這肉一盤有多少？」

「大哥，肉咱們有大份小份，小份一盤三兩，大份一盤半斤，若是您一家四口人吃，點兩盤肉，一個蔬菜拼盤，再來些主食就夠了！咱們現在搞活動全場七折，您四口人用不了幾塊錢絕對吃的好好的！」

「咱家還有川省特色的青菜、寬粉、內臟，還有滷味。若是吃得慣，也可以來一份！鍋子也有不辣的，微辣的，麻辣的，若是擔心孩子吃不了辣可以吃鴛鴦鍋。」

「走媳婦，咱們也帶孩子進去嘗嘗！這價格還算公道！不過小姑娘我告訴你要是不好吃，可別怪大哥批評！」

小茹滿含笑意，」大哥放心吃！來嘍迎賓四位！給安排個中桌！上茶水瓜子！」

小微帶著大哥進了大廳，安排在了一個靠窗的位置，其他的小哥趕緊上茶水，還給拿了一盤瓜子，又送上菜單。

這大哥引起了帶頭效應，後面又呼啦啦地進了很多人，幾乎都是家庭為單位的客人，沒有半個小時，整個大廳二十張桌子就坐滿了。

又開始往二樓領人，甚至還有一家七八口人一起來吃的，就直接帶上了二樓包間。

自家人都在三樓的大包間內，一張能容納二十人的大桌，旋轉的桌子，上面三口鍋，慢慢一大桌的肉和菜。

凌橘和孫珺招呼完自家人，就趕緊去樓下幫忙了。

幸好店裡的服務員小伙子小姑娘培訓的到位，開業第一天一點亂子也沒出。

翻台率還很高，晚上終於忙完打烊，凌橘和孫珺對了下帳，今天一天的營業額，竟然就有兩千多塊錢。

凌橘看這沉甸甸的一沓子一沓子的錢，又看看大廳里累的跟軟麵條得年輕人們。

「大傢伙都累了吧！看別人吃也饞了吧！這樣，你們今晚上也可勁兒吃可勁兒涮，讓大師傅多切點肉，你們支鍋子都一起吃吧！」

凌橘說完，瞬間響起了一陣歡呼聲！

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