「廚房做飯就是今天被選中了菜品的員工們啦,你們就明天直接聽廚師長的調配就好,其他人分成在前面接待,包括點單和結帳,在客人離開以後清理衛生,以及在後廚幫忙洗菜洗碗上菜,每項工作都很重要,絕對不可以馬虎喔!」
「安安的想法是,最好比較擅長和客人們溝通的員工們承擔接待的工作,比較細心的員工們負責洗碗和上菜,大家自己想要做什麼,都可以毛遂自薦一下,安安也會和大家同苦共苦噠!」
【安安的思路好清晰啊,我家娃和安安一個年紀,就完全搞不懂外面餐廳的崗位設置,安安卻已經是一個很合格的店長了。】
喻安安不知道觀眾們對自己有了這麼高的評價,他只是在心裡默默慶幸——
還好上期節目在外面次飯飯的時候關注了一下自己從未接觸過的領域,不然這一次當了小店長,豈不是就要耽誤我們的飲食文化走出國門了呀!
第72章 畫菜單
大家對一起選出的菜單沒什麼意見, 沒有被選上的幾個大人,聽了幼崽的發言甚至還哭笑不得。
離開了喻安安,還有誰會把它們當孩子哄啊?
在節目裡不太說話的裴川也, 甚至主動摸了摸幼崽的頭頂說道:「謝謝安安的鼓勵,我們會繼續加油的,爭取下次成功登上菜單!」
而喻安安剛才說的分工, 大家也覺得非常合理。
只是這個分工雖然合理, 設置的門檻對大家來說確實有點高了。
畢竟喻安安說在前台負責點單接待的人需要擅長溝通, 如果是在華國倒也罷了, 這是在異國他鄉, 雖然或許會有很多華人慕名前來中餐廳, 但小店長可是說了他們的目的是要帶著華國的飲食文化走向世界,就勢必不可能只接待在外的華國同胞,那麼語言就是個很大的問題,僅僅依靠翻譯器的幫助, 大家多多少少還是有些發怵。
而沒有語言問題的幾人又都是後廚的主力選手。
喻安安見竟然沒有人報名,遲疑了一下, 再次鼓勵道:「沒有關係的,這是一個很棒的體驗, 大家不用緊張,我們多多嘗試就好了!」
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