「慧慧,把公雞殺了吧,現在開始熬湯。」唐磊是有點打算的。
孫慧慧沒意見,手腳麻利的將大公雞處理了,公雞毛還都收進了空間。
絕對是好習慣了。
唐磊將雞骨架卸了出來,然後放鍋里開熬。
孫慧慧幫著燒火呢,「只用雞骨頭麼?」
好像和他們之前商量的不一樣。
唐磊嗯了聲,「多熬一些湯,回頭用這湯給你燙個雞絲,一樣好吃。」
孫慧慧對於他的手藝已經認可,所以只有期待。
唐磊解釋了下,「雖然霍老爺子他們掙工資的,咱們不用包飯,他們自帶,但咱們作為東家還是要有一些表示的,我覺得雞湯就很適合。」
反正就是多添兩瓢水的事。
「他們吃人嘴短,效率肯定提升。」
孫慧慧點點頭,「有道理。」
一大鍋雞湯熬了一個來小時,香味飄滿了屋子,唐磊又將整個雞胸放湯里煮。
煮的時間沒多長,筷子輕鬆插透就撈了出來,晾涼之後用洗乾淨的擀麵杖敲擊鬆散再扒絲。
加黃瓜絲、鹽、醬油、蒜末和燒辣椒碎。
為啥是燒辣椒而不是辣椒油,無他,省油爾。
稍微攪拌一下,涼拌雞絲就成了。
「慧慧,你嘗嘗。」
唐磊夾了一大筷子遞到孫慧慧嘴邊。
孫慧慧直接一大口吞下,嘴邊沒法子誇讚,直接豎起大拇指。
又指指唐磊,那意思讓他也吃。
唐磊自然也嘗了,點著頭表示滿意。
唐磊要將雞湯盛出來,準備做第二道雞塊燉土豆。
孫慧慧卻道,「要不再做個青菜,中午就這麼吃了,剩下的雞肉留著晚上吃,晚上再多做一些別的菜,對了,主食也要多一些,我準備去趟孫家溝。」
唐磊第一反應就是去報仇。
想想不可能,孫慧慧仇早報了,也沒將孫老婆子她們當回事,根本不值當為了她們去一次。
「做什麼啊?」
猜不出來索性直接問。
「去打獵,要不然吃肉太費勁了,趁著還沒上班時間充裕,我將一年的肉都準備了。」孫慧慧說道。
唐磊當然想吃肉自由,可,「有危險麼?」
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