南瓜塊去皮切大丁,一會放進大米里一起蒸。
這就是如今很有名的菜飯了。
顧名思義,菜飯就是將能吃的各種菜混到主食中,這樣人們就可以多吃點,以求飽腹。
他這麼做不是為了省大米,而是隨大溜,因為他發現即使在廠子吃純大米飯的也很少。
他和慧慧帶的菜已經很不錯了,沒必要再惹眼。
等紅糖水稍微涼一點,往裡加白面,攪拌成無顆粒狀態的麵糊。
再取六個小碗,裡面刷一層薄薄的油,將麵糊分別倒入碗中,大半碗即可。
放到一邊醒發一會。
一會和米飯一起進鍋。
「家裡沒有紅棗或者葡萄乾,要不然放幾顆更好看也更好吃。」唐磊越說越想吃葡萄乾了。
前世,放他眼前他都懶得吃。
現在,葡萄乾已經讓他高攀不起了。
果然是三十年河東三十年河西啊。
孫慧慧也想到了新疆葡萄乾,「咱們自己能做葡萄乾麼?」
唐磊頓了下,「應該不行吧,咱們沒有烘乾機,另外氣候也不允許。」
新疆的葡萄乾就是利用當地乾燥的氣候才能曬制的,換個地方,葡萄乾可能就得發毛了。
孫慧慧有些遺憾,不過片刻就過去了。
對了,「用點刺泡行不行?」
大棗、葡萄乾她沒有,可有野果子啊。
唐磊懊惱的拍腦門,他怎麼能把刺泡忘了呢,「給我一把。」
孫慧慧掏出一大捧。
唐磊給沖洗了下,然後和孫慧慧先吃了起來,之後才往碗裡放。
「慧慧燒火吧,小點,不用太旺。」
唐磊也不願意在邊上干待著,索性讓孫慧慧拿出一些蒜來,他開始剝蒜。
反正早晚得用。
很快米飯和紅糖糕出了香味,唐磊抽動著鼻子,「再添一把柴火就行了,然後悶個五分鐘。」
唐磊掐著時間打開鍋蓋,第一眼看的就是紅糖糕,沒有塌,成功!
「我來拿。」孫慧慧上前,出手如電,將飯盆和六個碗都拿出來放到了灶台上。
「燙到沒?趕緊涼水沖沖,這麼著急幹嘛,再等兩分鐘就不燙了。」唐磊嘮叨著拉著孫慧慧沖涼水。
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