這自然是大事,唐磊都沒調侃他重色輕友,反而叮囑他注意態度,對象是需要哄的。
因為他和慧慧也有事要辦。
兩人奔著無人的山裡去了。
「這片山有些小啊。」孫慧慧更無語的是,居然沒山洞。
很不合理。
唐磊卻覺得還行,「沒人就行,要求那麼多幹嘛,咱們找個能生火的地方。」
很快適合的地方找到了,一處小山坡,有個石頭平台,稍微有點坡度。
「就這裡吧,石頭地面不怕燒,還背風。」唐磊拍板,讓孫慧慧掏灶台。
因為獻出去一口大鐵鍋,所以空間裡只有一口大鐵鍋和一口小炒鍋。
家裡灶台的那口鐵鍋並未拿下來。
唐磊讓孫慧慧刷鍋,他清洗海鮮。
就是又放幾盆水,然後一投二投三投。
絕大部分海鮮都是很乾淨的。
除了那些貝殼類的。
通常貝殼類的都要吐沙,可都噶了,還吐啥。
所以吃這類海鮮的時候可能要換個方法。
不過今天時間緊、任務重,唐磊也沒打算碰貝殼類的。
他就打算蒸一些皮皮蝦、螃蟹、海螺和海蝦。
「慧慧,鍋刷完了麼?」唐磊問道。
孫慧慧回答,「早刷好了,你都洗完了,用我幫忙不?」
唐磊直接將洗好得海鮮搬過去,「洗的差不多了,就是在清水裡晃晃,都不髒。慧慧將蒸簾拿出來,咱們來二層。」
就一口大鍋,自然得多擠一些。
很快兩層全部鋪滿。
點火開蒸。
海鮮都比較鮮嫩,不用蒸太久,時間長了肉反而老了。
唐磊看到上汽了,直接看表掐點,十二分鐘停火,再悶三分鍾。
主要是海鮮個頭都不小,時間太短怕不熟。
「慧慧你來開鍋蓋。」
孫慧慧一點不墨跡,直接打開,海鮮的鮮美味道撲面而來。
當然不愛聞的會覺得腥氣。
好在唐磊和孫慧慧都愛吃海鮮,更沒過敏症狀。
將海鮮全部撿出來,開始第二鍋。
等第二鍋蒸上了,第一鍋的也沒那麼燙手了。
唐磊調製了半碗蘸料,「慧慧,咱們趁著熱乎趕緊吃吧。」
兩人直接上手去盆里抓。
唐磊先拿了個皮皮蝦,和自己巴掌比劃了下,「真大啊。」
扒開,「肉不少!」
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