匕首太鋒利了。
唐磊切下一大段海帶,其餘的讓慧慧收走。
他再繼續加工,先在水龍頭下沖洗一番,然後切長條,寬度大概和兩根手指並排差不多。
切完了就開始節節,很簡單,繞一個圈,然後一頭從圈裡穿過,兩頭一拉,節就成了。
將做好的海帶節單獨放一個盆里。
孫慧慧看了眼,「還挺好玩。」
唐磊笑笑,「還好吃呢。」
弄好海帶,唐磊又洗了芹菜、豆角和茄子。
孫慧慧切好土豆後開始收拾海鮮,這次用的是貝殼類的,有扇貝、蟶子、海虹和花蛤,都需要翹殼,然後將里面的肉投洗乾淨才能用。
誰讓它們進了空間就噶了,沒法泡水吐沙了。
唐磊去看了發麵,已經可以了,再次揉面排氣,將面揉光滑後,「慧慧,都紅糖餡的?」
孫慧慧反問道,「你和的面這麼多,能做好幾鍋呢吧。」
唐磊點頭,「是,我是準備今天用不完可以放空間裡,以後下班回家隨時可以取用。」
孫慧慧商量道,「那今天做兩鍋成不,第一鍋就全是紅糖的。」
這自然是沒問題的,慧慧這點小要求必須答應啊。
唐磊找來糖罐子,又加了一些麵粉攪拌,餡料就可以了。
開包,包好一個讓慧慧收進空間一個。
防止變干吧,它就不沾了,貼不到缸里了。
「差不多了,夠一缸的了。」
唐磊給木炭點火,往缸壁上貼餅。
貼滿後趕緊蓋鍋蓋。
「慧慧,給我四條大魚。」
大魚自然是今晚最後一波,現在收拾醃製也來得及。
「還是我來吧,我都做熟了。」孫慧慧讓唐磊看看那些泡發的乾貨去。
唐磊聽安排,挨樣摸了摸,「差不多了。」
用清水再投洗兩遍,放到一邊備用。
接著投洗孫慧慧翹出來的各種殼肉。
「慧慧,空間裡有現成的蒜末吧,我記得上次剝了好多,沒用完。」唐磊問道。
孫慧慧直接拿出一個大海碗,里面滿滿一下子。
唐磊開始切蒜末,然後又切了一大碗蔥末、青紅辣椒圈和薑末。
拍拍手,萬事俱備,可以幹了!
第124章 海鮮餡烤餅
唐磊搓搓手,「慧慧,我要碼碗了。」
孫慧慧無聲的往旁邊讓讓,不影響他操作。
唐磊大手一揮,「慧慧,這麼多配菜,你有那些個組合非常想吃的麼?」
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