兩人一共稱了一百零五斤。
之後又是有趣的挑豆子。
挑好後就是投洗。
要做豆腐的黃豆投洗乾淨後直接浸泡在中缸里,得泡一夜明天才可以做豆腐。
而榨油的黃豆投洗乾淨之後就會收進空間,明天白天再曬到外邊去。
要連續曬兩天才能榨油。
唐磊有辦法提前這個時間,就是大鍋炒制。
這樣出油率更高,油也更香。
兩人將豆子都處理好,這活就告一段落了。
「你不是要做辣白菜、酸菜麼?」孫慧慧問道。
唐磊點頭,「是有這個打算。不過做酸菜得曬曬白菜,不著急,我先做水果辣白菜。」
孫慧慧也有活,「那我給柿子削皮,做柿子餅。」
唐磊趕緊道,「咱家這裡不方便曬,問問關大爺,他家獨門獨院。而且上次咱們演得那麼賣力,很長一段時間之內他家跟禁區也沒差別。」
而且關大爺知道他們「馬甲」,對於他們拿出這麼多柿子也不會奇怪。
孫慧慧也覺得合適,「沒事,我先削著,關大爺願意咱們就送去曬,要是不願意就放我空間,什麼時候方便了咱們再曬。還是你弄那個水果辣白菜需要我幫忙?」
唐磊還真有,「家裡的辣椒粉可能不夠。」
他做一回,肯定不是做一個兩個白菜的。
所以需要的調料就比較多。
「辣白菜做不了了,沒有白糖了。」唐磊突然想起來了。
孫慧慧不解,「不是水果辣白菜,你要放蘋果、梨,還需要放糖麼?」
唐磊點點頭,「肯定要放一些的。白糖也不只是提供甜味,還有提鮮、殺菌的作用呢。」
孫慧慧看向他,那意思怎麼辦。
唐磊只能道,「我和你一起給柿子削皮吧。」
那也只能先這樣了。
「慧慧,咱們從廢品站弄一些銅,車間能做個水箱不?不止水箱,還有水管和噴頭。」唐磊一邊用菜刀削柿子一邊問道。
「做水箱問題不大,水管也沒問題,噴頭不是很確定。」孫慧慧問道,「你要做這些幹嘛?」
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