這次就做十個雞蛋的。
兩人不是第一次配合做蛋糕胚了,所以都不用唐磊吩咐,孫慧慧就知道哪個該她去做。
很快兩個烤盤的蛋糕液被推進了烤箱。
「慧慧,我來燒火吧。」唐磊想讓她多休息,畢竟人家今天是壽星。
可孫慧慧卻不答應,「我總燒有經驗了,知道多大火合適。」
唐磊一想還真是,「那給我一些水果,我提前處理一下。」
他是邊處理邊吃,晚飯他也沒吃太飽,也留著肚子呢。
今天可是有奶油的蛋糕,味道肯定差不了。
唐磊洗好水果沒著急切,怕氧化變黑,那樣就丑了。
他搬個小板凳陪著慧慧一起燒火。
等到出香味,他知道蛋糕胚快好了,開始打發奶油。
肯定不能一次就將奶油都用了,不過都打發了是完全沒問題的。
因為可以放慧慧空間。
放幾滴白醋,糖分三次投放,快速攪打。
很快就打好了第一盆。
唐磊拿著筷子挖了一塊,「慧慧,嘗嘗。」
孫慧慧乖巧張嘴等投喂,「好吃!」
唐磊問道,「甜度如何?我考慮水果都很甜,所以沒放那麼多白糖。」
孫慧慧吧嗒吧嗒嘴,「可以,可以,也不能太甜了,會掩蓋奶油的味道的。」
唐磊就道,「先將奶油收了吧。」
孫慧慧張嘴,唐磊又投餵她一塊,奶油盆才被收進空間。
唐磊繼續打發第二盆。
手臂有些酸了,孫慧慧接了過去,很快第二盆、第三盆全部完工。
「這麼多,夠吃一陣子了。」
唐磊就道,「可家裡沒黃油了。」再想弄淡牛奶得好久了。
孫慧慧嘟囔,「怎麼出油率那麼低呢。」
唐磊趕緊提醒,「可以拿蛋糕胚了。」
孫慧慧立馬回神,「我來。」
蛋糕胚一出爐,唐磊就忍不住深呼吸幾口,「真香!」
還好他早有準備,門窗都關的嚴嚴實實的。
稍微涼涼,兩人就開始製作。
雖然慧慧不在意形狀,好吃就行。
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