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江柔先用做餃子的方法,包了一個胖嘟嘟的餃子。

然後一手拿著餃子,另一手從餃子半圓形的邊緣,用拇指的指腹將邊緣往裡推,推出一個個大小均勻的小褶子。

那些小褶子,就像是花邊一樣,圍了一圈。

又精緻,又好看。

一個清明粿子就完成了~【配圖】

第71章 去軍營里送飯

江柔手快,一口氣做了三十個多個清明粿子。

周小川和周小花也幹勁十足,不停搓著小青團,雖然大小不一,但是越來越好看了。

正當母子三人忙碌的時候。

隔壁屋子的趙桂芬,敲了敲門走進了他們家院子。

「柔妹子,做什麼好吃的呢?我在隔壁老早就聞到你家傳出來的香味了,可把我饞的啊 ……你都不知道我在家裡忍了多久,實在是忍不住了,我才過來的……快給我看看,快給我看看!你們到底搗鼓什麼好東西呢?」

趙桂芬還是那樣風風火火的性格。

一進門就跟倒豆子一樣,那心裡想的話,一股腦的都說了出來,絕對不藏私。

然後她眼睛那麼一轉,就看到了已經被裝的滿滿的竹篩子。

竹篩子上,有著一個個青團,整整齊齊的擺放在一起。

還有漂亮精緻清明粿子,胖嘟嘟的就像是月亮,也整齊的排列著。

江柔還在每個青團的下面,墊了一張紫蘇葉子。

這樣青團就不會跟竹篩子黏在一起,可以輕輕鬆鬆的拿起來。

江柔搓了搓手,站起來跟趙桂芬招呼,「桂芬姐。」

趙桂芬此時此刻,已經被眼前的景象給震驚了。

這也就是一上午的時間,江柔竟然一口氣做了這麼多,而且……而且……而且……

「這是個啥玩意啊?」

趙桂芬看著青綠色,小圓球一樣的東西,看得嘖嘖稱奇。

她是一個地地道道的北方人,來了南方後,又直接上了海島,都沒機會了解南方的風土人情。

對於從閉塞小村子裡出來的趙桂芬,對眼前的事物一無所知。

那叫一個新奇震驚。

江柔不覺得趙桂芬是無知,純粹是國土面積太大,南北差異也大,大家的飲食習慣不一樣,是很正常的事情。

江柔介紹道 ,「桂芬姐,這個圓的叫做青團,像餃子一樣的,是清明粿子。」

「青團?清明粿子?」趙桂芬震驚的瞪大了眼睛,「這麼綠……這是能吃的東西?」

滿是艾草汁液的麵團,看著青綠色,跟一般的食物非常不同。

趙桂芬才如此費解。

「是能吃的,跟蒸包子一樣,上火蒸個十五分鐘,就能吃了。這個綠色,用的是鼠麴草和艾草的汁液……裡面的內餡是鹹菜筍丁……「

江柔仔仔細細的,將做青團所需要的原料,以及製作方法,都講了一遍。

她聲音清亮,語調溫和,說話的時候不緊不慢,聽得趙桂芬連連點頭。

江柔又道,「桂芬姐,我已經做得差不多了,就要上鍋蒸了,你要不要嘗一個?」

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