咔嚓咔嚓。

要是能一口咬下去，一定能酥到掉渣。

宋清淺和周小花剛吞咽完口水，又一同舔了舔嘴唇。

明明就是土豆而已，三天兩頭都要吃一次的東西，都吃到快噁心想吐了。

怎麼經過江柔這雙巧手一弄，土豆就像是罩了一層金光，瞬間變得好吃了呢？

在江柔做土豆絲餅的同時。

另外一個鐵鍋里，大火蒸著的小土豆，也已經有十五分鐘時間了。

江柔打開鍋蓋，同時往後退了一步。

大片大片的蒸汽，裊裊的冒起來，全都是一百攝氏度的水蒸氣，不僅燙人，而且相當的容易受傷。

等水蒸氣散開後。

小土豆露了出來。

一個個小豆丁，因為太小 ，都被人嫌棄的那種。

在蒸熟了之後，變成了淡黃色的。

看著都像是小金豆。

江柔拿了一根筷子，往土豆上戳了戳。

她對宋清淺說道，「你要是不確定土豆有沒有蒸熟，就用筷子直接戳。如果能從土豆的這頭，直接對穿到另外一頭，就是熟透了。」

江柔接下來要做的。

是香煎孜然小土豆。

一般情況下，小土豆是需要在蒸熟之後去皮的。

但是這個工程量太大，他們趕著時間吃午飯，就乾脆不去皮了。

江柔把蒸熟的土豆拿出來 。

同時在剛煎過土豆絲餅的鐵鍋里，再一次倒入了食用油。

嘩啦啦的。

「土豆跟茄子一樣，很容易吸油，所以做菜的時候，油一定不要省，可以稍微多放一點，這樣子才香。」

不僅是做飯需要多放油，更因為這個年代的人不怎麼能吃上豬肉。

身體獲取油脂的途徑不多。

多吃油，對身體也是一種補充。

哪裡像以後時代的人，吃穿不愁，都要刻意減少油脂的攝取，改吃健康的減脂餐了，還賣得比肉都要貴。

緊接著。

江柔將大部分的小土豆，都嘩啦啦的倒入鐵鍋里。

小土豆往下滾的時候，一個個圓滾滾的，在不停的跳躍。

活蹦亂跳的，跳入了油鍋里。

滋滋滋的聲音，再一次響起。

做完這些。

江柔對宋清淺說道，「清淺，接下來你來弄。」

「我……可以嗎？」

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