在江柔語氣平淡的解釋中,趙桂芬聽得嘖嘖稱奇。
好大一條魚,隨手抓的,這兩件事情是怎麼能聯繫在一起的?
這條魚看起來扁扁的,眼睛也長在很奇怪的地方,但是能被江柔收在籮筐里,那肯定是味道不差的。
趙桂芬看著魚,下意識的吞咽了一口口水。
還怪想吃的。
心裡正想著,耳邊突然聽到一句問話。
「清淺,桂芬姐,你們要吃一口這個嗎?」
「吃?吃什麼?有東西可以吃?」
怎麼一想瞌睡就來枕頭呢?
趙桂芬有些迷茫 ,又十分好奇。
宋清淺是知道海鮮是可以生吃的,但是他們有的不是貝殼,就是皮皮蝦和螃蟹,都不是能生吃的品種。
在她們兩人的注視下。
江柔拿著小鋤頭,撬動了她身旁的生蚝。
這一次,她不是把整個生蚝都撬開來,而是就這石頭,撬開了一半的生蚝殼 ,藏在裡面的生蚝肉露了出來。
是軟軟白白的,好大一塊。
【生蚝肉配圖】
江柔打開水壺,將生蚝肉簡單沖洗,衝掉生蚝肉本身上面殘留的海水,海水太咸,影響口味。
接著。
她又摸了摸口袋,掏出了一個小小的玻璃瓶。
裡面裝著墨色的醬汁。
宋清淺不敢置信的瞪大了眼睛。
「你該不會還帶了醬油吧?」
「你說對了,就是醬油沒錯。」
江柔點頭。
吃海鮮怎麼可以沒有醬油呢。
她開始從出發之前,就已經做好了準備。
像這樣一邊挖, 一邊是最新鮮的。
醬油不用太多,只要少少的一兩滴。
墨色的醬汁,沾染在乳白色的生蚝肉上。
緊接著。
江柔掏出了一把小刀,伸入到生蚝肉底部。
生蚝和其他的貝殼類一樣,其中一部分好似瑤柱的器官,是緊緊黏在外殼上的。
小刀切斷了瑤柱,再用刀挑起來。
蚝肉還是活著。
江柔直接送進了嘴巴里。
生蚝肉又軟又嫩,帶著海洋的氣息,以及一點點醬油的鮮甜調味。
肥美好吃!
宋清淺看著江柔吞咽的動作,忍不住的咽了一口口水。
趙桂芬則是看得驚奇連連。
「這樣……這樣就能吃了?不用放到火上烤一烤?」
「燒烤了之後有燒烤的味道,吃生鮮的有生鮮的味道,都一樣好吃的。桂芬姐,我弄給你吃。」
江柔動作快速,三兩下的,又挖出了好大一塊生蚝肉。
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