司良面無表情地收回手:「你能別通過語言描述讓這東西的噁心程度更上一個台階嗎?」
安尋放棄通過言語安撫兩位好友了,他重新升起篝火,在炊具里挑了一個平底鍋,又往裡面倒了一些星洲特產的菜籽油,將穿好的丸子串放到鍋里炸起來。
等丸子串表面炸至金黃,安尋沒有急著出鍋,而是從口袋掏出一個小瓶子,將裡面的黃褐色液體傾倒進鍋里。
這是他剛才在帳篷里調製出的料汁,大部分材料是星洲現成的,還有少許是他從外地商人手裡收購來的。
黃褐色的料汁入鍋,在高溫下很快變得濃稠,安尋耐心地翻滾著丸子串,粘稠的料汁包裹上丸子表面,經過大火的烘烤,很快變成了一層金黃酥脆的外衣。
安尋及時關了火,又掏出一個新的小瓶子,將裡面的透明液體噴灑在丸子串上,並用小刷子刷勻。
等液體完全滲入吸收,安尋又掏出了第三個瓶子,裡面盛的是一些紅褐色粉末,安尋把它們倒入熱油鍋里拌勻,最後將混合了醬料的熱油潑灑到丸子串上。
「好了。」
安尋拿起兩根熱氣四溢的丸子串,遞給兩位好友,「來,嘗嘗看?」
白飛源在安尋炸串的時候就已經看呆了:星洲最常見的烹飪手段是蒸和煮,主打一個簡單粗暴,他還是頭一次見星洲本地人做菜方式如此繁複的,還有那一瓶又一瓶的調料汁……一般不是撒點鹽就完事了嗎?小尋從哪兒搞出來的這些奇怪東西?
司良接過安尋遞來的丸子串,他先謹慎地聞了聞,表情微訝:眼珠肉丸最初的腥臭味已經蕩然無存,取而代之的是濃郁的肉香,瞬間就能勾起人的饞念和食慾。
司良輕咬了一口肉丸,表情很快由驚詫變成了驚嘆。
「好吃。」他讚嘆道,將整顆肉丸都吃了下去,邊咀嚼邊沖安尋伸出大拇指,「很好吃。」
白飛源也聞到了丸子串散發出的美妙香味,他半信半疑地學著司良那樣,也咬下一粒丸子,在嘴裡咀嚼幾下,接著整個人呆住了。
「卡嗓子了?」安尋見白飛源張著嘴半天沒動靜,正想給他遞水,卻看到少年眼底緩緩溢出了淚水。
安尋:「?」
「嗚嗚嗚……太好吃了!」
白飛源三兩下吃光了剩下的丸子,他腮幫子鼓鼓,邊狼吞虎咽邊幸福地流淚:「天啊太好吃了太好吃了……真的好好吃!我從沒吃過這麼好吃的東西!」
「我早說過的,這東西處理好了,味道會很不錯。」得到了好友的認可,安尋也很高興,他笑眯眯地繼續給兩位好友遞丸子,「慢點吃,別噎著,吃完了我再給你們做。」
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