厲想了一下部落女人收穫一畝地需要用的時間,發現如果可以多種植,確實可以在天氣變冷之前擁有更多紅薯。但他又想到一個問題,「就算可以讓我們挖更多的紅薯,但是紅薯並不能放很久,最多三五十天,就都爛掉不能吃了。」
「那是之前儲存的方法不對。」常念糾正:「紅薯需要放到一個坑裡儲存,天冷之前我們挖個深一點的坑,你們可以把這個坑稱為窖,紅薯放到窖里,基本可以吃到天氣變暖。」
常念說完又補充:「不只是紅薯,果子也可以長久儲存。比如這個陶缸,我們在底下厚厚鋪一層乾爽的沙子,然後再放上果子,上面再厚厚鋪上一層沙子,這樣一層層的放,果子可以存放兩三月之久。」
見厲若有所思,他便也沒有再打擾,而是又喜滋滋地數著簍子裡的黃豆。
思索了一會兒,厲低頭看他,想從那雙漂亮的眼睛中看出點什麼,許久後,也只看到了亮晶晶的光。
「好,等明年天氣變暖,我們一起種。」
第二日一早,常念開始清點人手。
厲給他留的五十人,二十人由申帶隊被派去湖邊取鹽和石灰岩,十人由雁指導負責開鑿河渠,其餘的二十人可以隨自己做事。
二十人小隊接到的第一個任務便是燻肉,無論魚肉、鹿肉還是豬肉,吃不完的統統都熏起來。
一邊忙活著搭土灶的戰士問:「祭司,為什麼要把食物都用煙燻呢?」
常念正在思考幾日後的計劃,想也沒想的說:「柴火燃燒冒出的煙含有醛類物質,可以殺死肉上的微生物。」
戰士們:......祭司又開始說他們聽不懂的話了。
發現身邊過於安靜,他才反應過來,剛才自己都說了啥?他輕咳一聲說:「之前告訴過你們,水裡邊有我們用眼睛看不到的小蟲子,所以給部落里安裝了淨水器。其實人也好動物也好,一旦死了也容易被這些小蟲子盯上,如果不把它們殺死,它們就會加速肉質的腐爛。而殺死他們的方式,就是用煙燻。這就好比我們吃了紅色的香蕈會毒死,它們聞到這種煙也會被熏死。」
戰士們:祭司又用凡人的語言解釋了一遍,懂了!
用了幾天時間,教會了族人如何醃肉,如何熏臘肉,甭管大家手法如何做出來的味道如何,但至少可以保證多出來的肉能被更好的儲存。
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