成，那就是好喝！

賀晏剛說服自己，轉過身才想起來這酒他根本不是做出來喝的，而是用來做腐乳的。

可以說這腐乳做的好不好吃，成不成功，保存的時間有多久，與白酒有莫大關係。

若是用三十度的白酒去做，怕是這菌落壓根沒法抑制，就算做出來了腐乳，估計味道也一般或者很快就壞了。

「這白酒我們誰都不能告訴，知道了嗎？」

賀晏將白酒鎖入柜子里，提醒起來。

「好，我誰都不說。」

余滿奉若圭臬，將蒸箱拆下來，把東西洗乾淨，也不拿到前院去，就這麼放在一旁晾乾。

這可是與賀大哥說的吃食息息相關，他可不會告訴別人！

「走，我們去看看豆腐去。」

收拾完，賀晏說。

余滿跟上去，此時的豆腐塊發酵了三日，已經發酵出白毛了，只是看上去不是很蓬鬆。

估摸著還得再發酵兩天。

余滿湊在旁邊望著發霉了滿是毛毛的豆腐面露難色，這……這真的可以吃嗎？

見賀晏好像信心滿滿，他又安慰起自己來。

看完發霉的豆腐後，趁著餘慶禮他們還沒來，倆人就回屋將門閂上，算了一下最近攢下來的銀子。

余滿將用長竹竿將藏在房樑上的包裹給夠下來，藍色的包裹重量還不輕，是上旬他們放上去的。

一打開，裡面是兩個銀錠子，一共二十兩銀子，是他們用銅板換回來的。

還有七八塊大小不一的碎銀子，加起來也有八兩五錢，再有就是有數好還未來得及換成銀子的兩貫錢加三吊錢。

還有五六天收回來的銀子，賀晏又把他身上現存的幾十個銅板拿出來，今日買蒸餾器和燒刀子用去了一兩多。

而余滿身上也有半塊碎銀子。

林林總總，加起來竟然有三十七兩八錢，外加三十多個銅板。

一個月的功夫就掙下了這麼多，都已經超過家裡的存銀了。

余滿樂呵呵地看著面前的銀子，笑得眼睛都眯了起來，好像一隻偷腥了小貓。

賀晏用上手背貼了貼他的笑臉，才低頭看著面前的銀錢。

「早先賣豆皮豆乾那幾日，我這裡用了接近一兩，你那邊用了多少？」

「也是一兩。」

畢竟那時候吃用得花錢啊。

「那這得還回去，還有那豆子得扣去二兩本錢。」

賀晏從中拿了四個碎銀子出去。

後面就沒再自己掏過存銀了，都是用的收回來的銀錢。

余滿聽了點點頭，那還有快三十四兩呢！