「嘗一嘗，看有沒有要改進的地方。」

第59章

腐乳一般分為三大類,而賀晏做的這兩款都屬於白方中的一種，屬於是五香型的白方，只不過一款用香油泡,一款用料水。

料水的那款還加了一點點桂花進去添味。

「用筷子夾一點點嘗嘗味道，這個有些咸,送粥、下飯、炒菜、抹餅都可以用它。」賀晏將碗推過去。

余滿嘴唇腫腫的，聽話地用筷子夾了一點點，「哇,質地很軟，而且味道聞著不臭，有點點桂花的味道。」

說完他放入嘴裡嘗起來。

「有點兒咸，但是很濃郁的咸香,哇……」余滿小雞啄米,指著用料水泡的腐乳讚不絕口。

賀晏又把另一壇給開了,「再嘗嘗這個。」

這些時日陸陸續續又做了不少堆在家裡，只不過後面做的都是用一斤左右的罈子泡著。

余滿仔細琢磨了一下味道，「這個感覺香料味更重一些,還有香油的味道,還有點麻麻的。」

「對,這個我下了一點兒茱萸下去，不過不多。」

余滿點點頭,「這個感覺適合就這麼下飯吃,或者抹乾糧吃，這個香油的炒菜應該好吃。」

賀晏給他比了個大拇指，一開始就是這麼打算的。

「明晚用腐乳做幾道菜,讓大伯他們都過來吃飯？看看大家喜不喜歡？」賀晏提議。

余滿點頭。

賀晏想了一下菜名，決定道：「那便做一道腐乳肉,腐乳烤排骨，腐乳蒸雞，最後來兩道腐乳炒時蔬。」

余滿見他不介意，自然點頭。

正好這些時間大伯他們幫了挺多忙的，大家吃個飯熱鬧一下。

余冬聞著味道回來，樹蔭底下趴著兩個黑團團，撩開眼皮看一眼，又懶洋洋地繼續吐舌頭。

「哥哥，你在吃什麼啊？有點香哦。」

「狗鼻子……」余滿點點他的鼻子，「賀大哥，小冬可以嘗嗎？」

「可以！」

余冬先發制人，有什麼好東西讓小冬也來嘗一嘗啊！

賀晏點頭，「只能嘗這麼一點。」

余冬便自己用筷子嘗了一點，吃完露出笑臉來，「咦，好好吃，就是好少。」

吃過好吃的，余冬就不在糾纏兩個哥哥，而後走到樹底下開始逗起狗來。

「大黑二黑，我來了喲！」

豈料他一靠近，大黑先打了個大大的噴嚏，余冬心急跑過去，「大黑，你生病了嗎？」

「汪汪——」二黑扭頭跑了。

「二黑！」余冬朝二黑的方向招手，「你去哪裡！哥哥大黑是不是生病了！」

說完再一轉頭，大黑也不見了。