先吃的主要是帶骨頭的部分,剩下的肥肉任大娘給煉成油,油渣單獨分出來以後做菜用。
鮮肉主要留下的是野豬身上的五花肉,遲言準備給大家做一次紅燒肉。其他大塊的肉可以做臘肉,雜七雜八的肉全部拿來做臘腸,還有幾隻雞也可以做成臘雞。
鮮肉和臘肉各有風味,到時蒸一點臘腸,或者用臘雞燉上一大鍋蘿蔔,都是冬季難得的美味。
他原來本想做板栗燉雞,但山寨的慣例是把板栗分給各家當零嘴,統一留的則要等到過年吃的。再說做板栗燒雞隻能用原始辦法剝殼,這麼多人吃飯,剝殼他真剝不起。
任大娘覺得臘肉臘腸很新奇,又聽遲言說這個能存放很久,覺得真是不錯。寨里還來了幾人幫忙,又是剁肉又是罐肉腸,折騰一日才全部做完。
經過他們一通折騰,打回來的野味全處理好了,鹽也馬上全用完了。
除了鹽,山寨其他調料也不多了,米麵等也維持不到一個月。
馬上就進入寒冬,山寨也要給大家提前買棉花、棉布,畢竟山上的人總要添置棉衣棉褲過冬。好在舊的可以拆拆洗洗,到也不用每人做一件新的,要不又是大筆開支。
其實,對於如何保證山寨眾人吃飽穿暖,耿寨主也是頭疼的。特別是過冬前,更要把食物儲備充足,到時無論下山採買還是上山打獵都不方便了。
現如今,最需要其實是銀子,他們今年只行動成功一次,錢不夠只能花老本,所以山寨的財務狀況已經十分緊張。
沒想到,想要什麼,什麼就來了。
山下收集信息的兄弟傳來消息,有一位大貪官告老還鄉,帶了幾十車的金銀財寶、綾羅綢緞,會經過晉州。如果能幹一票大的,估計夠吃上幾年了。
但是這麼大的肥羊,盯上的肯定不只他們一家,而且這位官員也請了大批高手護送,他們沒那麼容易得手,估計是一場苦戰。
但現在能做的準備,唯有吃飽喝足,每日加強訓練。
姚顯覺得這次行動最好是智取,每日把自己關在房裡研究路線圖,選擇設伏地點,出發前又和耿寨主商量一番,看來是有了主意。
耿少行從來沒有參加過這類行動,他知道後,就和他爹說他也要去。
「就你那三腳貓的功夫,再練三年再說吧!」耿寨主幹脆利落拒絕了兒子,他還不想讓兒子小小年紀就去冒險。
耿少行失望的跑到廣場狂練長槍發泄。練了一通,他回頭看到遲言在旁邊練習扎馬步。
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