他側面問了她們,原來這並沒有過年吃餃子的習俗,這裡管餃子叫角兒,形狀和餛飩差不多。
遲言其實還是很想吃餃子的,但不能開小灶。他想好了,等初一就建議山寨搞集體活動,讓大家一起包餃子,要不二百來號人,吃一頓餃子,他們三個人得包到猴年馬月去。
看到油炸了這麼多好吃的東西,遲言想到了油條,乾脆趁機和任大娘建議第二天早上炸油條。畢竟一年就熱鬧這幾天,任大娘也大方了許多。當然也因為今年的油鹽醬醋等都買得富裕了些。
其實油條的面只要發的合適,也並不算費油,一下鍋面坯就能快速受熱膨脹起來,裡面不會滲入很多油。
看著一根根金黃的油條,任大娘和劉嬸忍不住都先吃了一根。這也是在食堂工作的便利和好處了,不用擔心吃不飽,好吃的也可以先嘗到。
「真香!原來白面還可以發了以後炸,這油條就算天天吃,我也吃不膩。可惜啊,就是用油太多了!」劉嬸很快吃完一根,意猶未盡。
任大娘一邊感嘆好吃,一邊盯著鍋里的油,看著油並沒有一下變少很多,心裡稍微舒服一點。但心疼不影響她吃油條,就是每一口都咬得狠糾糾。
遲言看著想笑,但還是忍住了。任大娘真是把山寨當成了自己家,絕對不會因為公家的東西就隨意浪費。其實她這種管理方法也是沒錯的,不能有吃的時候使勁吃,沒有了餓肚子,要細水長流嘛!
食堂門一開,大家又是蜂擁而進。
「這是什麼?」看到金黃的油條,很多人都很好奇,這又是他們沒吃過的東西,他們看著覺得非常新奇。
「這是小言新做出來的油條。」劉嬸給大家介紹。「而且配豆漿特別合適。」
大家按照劉嬸介紹的,紛紛打上幾根油條,再自己到豆漿桶旁排隊裝上一碗豆漿。
有的人還沒坐下,就迫不及待一口咬下去,果然又香又酥脆,細嚼之下,有淡淡的鹹味,還越嚼越香,真是太好吃了!
油條的絕配當然是豆漿,也可以把油條放豆漿里泡一下再吃,但千萬不能泡太久,那樣油條就泡得太軟爛了。
只要油條稍稍蘸一下豆漿,吃著更加柔軟,豆香和面香融合在一起,口味也更加豐富有層次。
吃好吃的東西,當然少不了耿少行,他真是不客氣了,一個人拿了六根,對比之下,遲言才吃兩根。
「你吃那麼多不膩嗎?」遲言忍不住問,當然,他稍稍也帶著那麼點鄙視的意思。
耿少行沒聽出來,用實踐證明,他很快就吃完了六根,還一口氣把一大碗豆漿喝完了,等全咽下去,他打著飽嗝說:「當然不膩,簡直太爽了!明天還做這個油條嗎?不能就年三十做,初一也是過年!」
遲言頓時想把自己說的話收回來,但還是忍不住說:「想什麼呢?你賺錢買油白面了嗎?」
「你說的也對,我以後要努力練功夫,搶光他娘的土豪劣紳,到時候咱們想吃什麼吃什麼,先買什麼買什麼!」耿少行又沒生氣,而是打算馬上出去練功。
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