「那這個也是薺菜嗎？」遲言是旁邊一顆。弱弱地問。

「那個是馬蘭頭！」

「救命，啊啊啊！！！」遲言覺得自己真要崩潰了，以前用買回來的薺菜時，他也能一下子認出來，怎麼長在地上的就那麼難區分呢？

最後他只好跟在任大娘後面，任大娘挖到蒲公英就放自己筐里，看到薺菜就讓遲言挖起來，也算配合默契。

哪裡都有他們的幾個半大小子，當然也都來湊熱鬧，他們竟然都認識野菜，包括耿少行，也能區分得很清楚。

遲言發現果然是他自己的問題，他從小在城裡長大，也沒去過鄉下，早就變得五穀不分了。

一上午下來，大家挖了很多野菜，都送來了食堂，然後他們又一起摘洗了很久，快晚飯時間，才全部處理完，吃一頓野菜也真不容易。

但一想到晚上吃薺菜餃子，大家都不覺得摘菜麻煩了。

第25章 有客來

在美好的春天裡，吹著微風、沐浴著溫暖的陽光挖野菜，對遲言來說是件很快樂的事，對其他人來說卻並非如此。

古人春季挖野菜處，並非像現代人這樣為了嘗鮮，他們是因為青黃不接，糧食不夠吃，真的吃不飽，才沒辦法需要挖野菜，才會把野菜種類認得那麼清楚。

而且野菜不放雞蛋、肉根本也不太好吃，就算涼拌也需要各種佐料，窮人哪會講究那麼多，也就做個野菜糰子啃。

現代人偶爾吃個野菜玉麵團子，覺得健康養生，但讓你天天吃這個，幾天就受不了了。

所以也不知道住破瓦寒窯，靠挖野菜度日的王寶釧是怎麼堅持下來的。有點扯遠了，還是繼續回來包薺菜豬肉餡的餃子吧！

山寨食堂僅剩下最後兩塊豬肉，即使不用解凍已經開始要融化，再不吃就要壞了。

把肉清洗好後，任大娘來剁肉餡，遲言切薺菜，劉嬸則負責和面，等他們先把準備工作做好，就可以開始包餃子了。

這次不搞團建活動了，只找了擅長包餃子的一部分人，不會包的來了也是添麻煩，包的餃子漏的滿鍋都是餡。

這次來的都是乾貨麻利的大嬸們，剛到飯點，餃子就都包好了，只待下鍋。沒有提前煮，是為了大家都能吃到剛出鍋的餃子，如果放得時間長一點，就沒了水靈靈的感覺，口感差多了。

全寨里的人都知道今天挖了野菜，要吃薺菜餃子。單說薺菜大家沒有太大興趣，但是薺菜餃子，那吸引力就不一般了。

初一吃的白菜豬肉餃子大家還在念念不忘、經常回味，今天又有餃子吃，能不激動嗎？

就連平時對吃東西不甚在意，經常等大家吃完才來食堂的姚副寨主，今天都來得早了一刻，剛好趕上第二鍋餃子出鍋。

餃子一鍋一鍋的煮著，流水般的端出去，一會一盆就見底了。廚房三人忙得沒時間先吃，不過他們自己留了一些餃子，晚一點再單獨煮著吃。