徐蘭回答：「做了涼皮，快去栓馬。」

「好。」

晚一些，徐蘭夫妻倆和李先生政兒坐下吃飯，主食是涼皮和酥油餅，還有涼透的小米稀飯，一個肉菜四個清爽小菜，四人吃得舒服。

飯後乘涼閒聊是一天最愜意的時光。

生活繼續，第一批綠豆夾變黑後徐蘭帶人採摘回來曬兩天，用粗棍子檊出綠豆，綠豆篩乾淨曬乾後用來煮綠豆水給員工們喝，沒有糖放，沒有人在意。

徐蘭又帶人採摘兩回綠豆後稻穀變金黃，能收割了。

徐蘭和唐啟陽在收割稻田前兩天背著背簍進稻田挑飽滿的稻穗割下，挑出明年的種子，糯米和普通稻穀都割了四個背簍，各放在乾淨的竹蓆上晾曬，曬乾後用手搓出穀子收起來。

因為稻田裡有魚所以沒有放水，唐啟陽和衛松幾人扎八個兩米長的竹排，割稻穀的時候放在田裡，用來擱稻穀，下面有稻茬，放稻穀後竹排不會往下沉，弄濕稻穀，兩個割稻的人一起用一個竹排。

十二個人割稻穀，唐啟陽和五個少年抱稻穀到岸上兩個稻桶後面，放在竹蓆上，每個稻桶有兩個人輪流甩稻穀脫粒，甩稻穀的那面卡著一塊有木頭大釘子的木板，手握著稻穀，在木板上正反甩兩下穀子便能脫乾淨。

第一天收完十畝普通稻穀，第二天收完十畝糯米，之後是是晾曬稻穀和把稻草紮成小捆打開下面晾曬。

陽光猛烈，沒有下雨，普通稻穀曬兩天便曬去大半水份，第三天早上繼續曬。

徐蘭留出約七八十斤稻穀舂米，舂好後用谷風車吹去麩，把沒有脫皮的稻穀挑出來，便得到白花.花乾淨的大米，在谷風機第二個出口下的碎米帶一些麩，挑出來後就是碎米。

真不容易！

徐蘭叫阿母和廚房的其他人午後洗四十斤大米泡上，泡兩個小時後用平時蒸小米的兩個木桶蒸大米，晚上吃白米飯。

白米飯不是一般人能吃到，就算是衛松幾個也只吃過一兩回，每次半碗，不像現在每人分滿滿的一大碗。

「奢侈啊，真奢侈！」孫炎扒兩口米飯後感慨說。

其他人點頭，真的很奢侈，饅頭，烙餅，麵條，餃子，各種各樣的菜都很好吃，現在還能吃上很難得的白米飯。

荊軻心想：在這裡做工吃得太好了！唐兄還偶爾指點自己劍法，不太捨得離開，可又想自由自在，唉。

第一次吃白米飯的人感動得不行，好香！

木一家現在都在農場吃飯，木和紅辛苦了半輩子，沒有想到他們有一天能吃上傳說的白米飯，眼裡濕潤。

劉青這一群少年少女嘗一口後把飯帶回家和家人一起吃。

徐蘭他們晚上也是吃白米飯，炒四個下飯菜。